大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川咖喱鸡翅做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍四川咖喱鸡翅做法大全的解答,让我们一起看看吧。
食材主料鸡翅8个辅料油适量盐适量咖喱粉5g姜适量鸡蛋1个面包糠适量淀粉适量步骤1.鸡翅洗净。
2.在鸡翅表面用刀划两个口。姜切片。
3.鸡翅放入盆里,加入盐、咖喱粉、姜,用手反复抓匀,腌制1小时左右。
4.鸡蛋打散,准备面包糠和淀粉。
5.腌制好的鸡翅先里面蘸淀粉。
6.再蘸蛋液。
7.再沾满面包糠备用。
8.鸡翅逐一蘸上面包糠备用。
9.空气炸锅200度预热5分钟,在炸篮上面刷一层油,将蘸好的鸡翅放入炸篮上面。
10.炸7分钟左右翻面,翻面再炸7分钟左右即可。
一、咖喱土豆炒鸡翅
食材
翅中适量、土豆适量,咖喱粉适量。
制作过程
3.锅中放入油,待油温上升之后放入葱姜蒜爆炒出香,即后加入切成块的是翅中,然后加入料酒去腥。
4.翻炒一会儿加入土豆块儿一起继续翻炒。
原料:鸡翅中七个
辅料:洋葱半个
调料:咖喱块1/3、黄油一小勺、料酒两大匙、椰奶1/3罐、盐
做法:
1、把鸡翅过水焯一下,洋葱切丁
2、锅里下少许油,加入黄油,待黄油和油烧热融合后下洋葱丁
3、洋葱丁烧软后放鸡翅,喷入料酒(红酒也可),加水没过鸡翅,炖10分钟
4、翻动鸡翅,加入掰碎的咖喱块(记住一定要掰碎!我忘了掰结果煮成一块块的),下盐、椰奶,如果电饭锅有调档功能,则放入咖喱后调至煮粥档;再烧至收汁即可,注意不要烧糊了。
咖喱能做咖喱牛腩、香辣咖喱虾、咖喱牛肉、咖喱鸡块、咖喱鸡翅、咖喱鲜鱿、咖喱土豆、咖喱豆腐、咖喱炖杂蔬、咖喱茄子等菜品,都非常的营养又美味,且对于爱吃咖喱的人来说,几乎所有的菜都可以适量的放点咖喱。
咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱炒饭、香辣咖喱虾、香煎咖喱鸡翅等等。以下是咖喱土豆的做法:
主料:土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个
步骤:
1、土豆去皮,准备好洋葱、咖喱
2、土豆切成滚刀块,然后放入水中泡去淀粉
4、锅烧热放入植物油
5、放入洋葱和胡萝卜炒出香味
6、放入土豆翻炒
我是每次都是用鸡腿肉,胡萝卜,洋葱,土豆。用鸡胸肉的话会比较柴,鸡腿肉因为有鸡皮下面脂肪的包裹肉质细致滑嫩,口感会更好;而且,鸡肉做起来比较省时间。当然想吃牛肉的可以拿高压锅做,但是,本人觉得小火慢炖出来的更香。
我做过咖喱鸡翅,我个人感觉咖喱和鸡翅最搭配,下面我分享一下咖喱鸡翅的做法。
首先准备食材土豆两个 鸡翅6个 葱姜蒜适量 咖喱适量
土豆去皮,切块,洗净。
鸡翅中洗净,一切为二。
咖喱取一半的量准备好。
热锅上油,炒香葱姜
放入鸡翅中,炒至肉色变白,倒入土豆块,大火炒匀
倒入一大碗热水,大火煮开后,撇去浮沫盖锅,中火煮10分钟。
暂熄火,倒入咖喱,搅匀。待咖喱充分溶解后,小火煮5分钟,至咖喱稠糊状,即可出锅
到此,以上就是小编对于四川咖喱鸡翅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川咖喱鸡翅做法大全的5点解答对大家有用。
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