云南天麻炖土鸡的做法大全,云南天麻炖鸡图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南天麻炖土鸡的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南天麻炖土鸡的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 天麻煮鸡的正确做法？
2. 云南天麻鸡火锅做法？
3. 天麻鸡汤的做法？

天麻煮鸡的正确做法？

天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。

中文名称

天麻炖鸡

主要食材

老母鸡，天麻片

主要食用功效

平肝熄风，祛风止痛

天麻子能够和鸡肉一起炖 材料 土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐 做法 1.土鸡洗净，切块。

天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2——3小时以上，调入盐即可

天麻煮鸡的家常做法

　　主料：

　　天麻100克，全鸡1只;

　　辅料：

　　姜1块，枸杞10克，盐，鸡精。



　　天麻煮鸡的做法：

　　1.天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片;



云南天麻鸡火锅做法？

首先到菜市场准备食材，需要新鲜的天麻，乌鸡等主料，回家后把乌鸡坎小放水中泡一整子除去血腥味，然后把鸡放锅里加适量温水开始炖，除去浮沫，之后放入大枣，枸杞，少许三七跟，胡椒粉和盐巴，鸡炖的七成熟的时候加入天麻再小火慢炖，直到天麻熟透为止

1:原料：天麻10克 乌鸡100克 红枣3粒 生姜5克 盐5克 鸡精5克 味精3克 花雕酒10克

2:制法：1:乌鸡洗干净斩小块，天麻泡水一天至发切片，生姜洗净切片。

2:锅中水烧开，放入乌鸡块煮至五成熟，捞出沥水。

3:将所有原材料和调味料放入锅内，开火煮30分钟至熟烂即可食用。

1、准备食材，需要准备新鲜的土鸡一只，天麻500克，葱，姜，料酒，盐和适量的姜片备用。

2、将准备的土鸡用清水洗干净，切成小块，凉水放入锅中，加适量的姜片，葱段和料酒去腥和曾香，水开煮出血沫，洗干净以后放入炖锅中。

3、将新鲜的天麻洗干净，去皮以后切成滚刀块备用，炖锅内的土鸡加适量的姜片，枸杞，倒入温开水没过食材，等炖锅内的水烧开以后，转小火炖煮一个小时，在加入准备好的天麻块再煮30分钟。

4、开盖加入适量的盐调味，将天麻和鸡肉盛入碗中，再加入少许的葱花即可食用

1、乌鸡砍小块，加入适量料酒和水煮沸后，将浮沫洗净

2、竹荪提前用水泡发

3、后腿切片备用

4、洗净的乌鸡放入砂锅内大火煮沸，浮沫再打掉

5、加入干花椒，草果和砂仁提味，小火慢炖 

6、炖十分钟后，加入火腿片，继续小火炖

7、乌鸡炖半小时后后，加入切片的天麻

8、天麻炖20分钟后加入泡发的竹荪炖20分钟左右加入适量盐即可

天麻鸡汤的做法？

1.

锅中烧500ml水，往锅里放入1勺料酒，再将300克鸡肉洗干净放入锅中，大火烧开之后撇去上面的浮沫。

2.

捞出300克鸡块放入砂锅中，加入10克姜片、30克天麻和10克红枣，加入300ml冷水。

3.

大火烧开后转小火炖一个小时，煲汤的时候一定要注意火候，小心溢出。

4.

到此，以上就是小编对于云南天麻炖土鸡的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南天麻炖土鸡的做法大全的3点解答对大家有用。