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四川炒果条做法大全,炒果条的做法大全

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材料果条 2人分、芽菜

1 碗、韭菜

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2 棵、蒜茸 2大匙、蛤蜊 适量猪油渣 随意 (选择性)、咸菜脯 2 大匙、鸡蛋 2 粒调味料:晒油 2 小匙、生抽 2大匙、鱼露 1大匙、盐 适量、胡椒粉 适量做法1. 蛤蜊洗净烧开一壶水,烫入蛤蜊中,开壳备用。2. 热锅,热少许油,炸脆猪油渣,捞起备用。3. 锅里剩下的油直接爆香咸菜脯,推一旁,爆香蒜茸,然後加入虾和少许芽菜兜炒一会。4. 加入果条兜炒几分钟,加入辣椒糊与其他调味料。5. 加入剩下的芽菜,把果条推一旁,倒入少许油,鸡蛋煎半熟,再与果条,韭菜与 蛤蜊拌匀即可。贴士:炒果条与鸡蛋步骤需用大火。有加入猪油渣整盤香很多。。猪油渣别切太小粒,因它油分会溶解,会变更小。调味料用量不需太克制跟著,随个人的口感烹调。

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用料:果条、鸡蛋、五花肉、韭菜、酱油、开水、盐、鸡精

做法:

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1、在半碗开水中加入适量盐、酱油,调成酱油水备用。

2、在锅中加入适量油,烧热后将果条均匀摊在锅中。

3、备平底锅,将加入少许盐巴的蛋液摊成蛋碎,将五花肉入锅翻炒并加入少许酱油入味,韭菜切断备用。

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潮汕炒果条的做法,潮汕炒果条怎么做好吃,潮汕?

1、虾仁用盐、一点酒、蛋白、生粉抓一下,备用;

2、两个鸡蛋打散;

3、先将虾仁过一下油, 变半透明就可盛起;

4、用剩下的油爆香蒜蓉,放一点蒜蓉、辣酱然后将鸡蛋倒入,炒成滑蛋,盛起。

5、没敢再放油,直接放叉烧、韭菜、葱、洋葱、红皇灯笼椒丝炒到断生,起锅。

6、然后放一点油,将拆散的河粉放入,还是先不急着翻面,煎两分钟,再加入咖喱粉、盐翻炒。

7、接着放入炒好的蔬菜、滑蛋、虾仁、生芽菜,大火炒半分钟就好。

到此,以上就是小编对于四川炒果条做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川炒果条做法大全的3点解答对大家有用。