四川泡椒莴苣做法大全,四川泡椒莴苣做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川泡椒莴苣做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川泡椒莴苣做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡椒莴笋最正宗的做法？
2. 泡椒莴笋烧肉的做法？
3. 家庭自制泡酸辣莴笋的做法？
4. 泡椒莴笋有过热水吗？

泡椒莴笋最正宗的做法？

食材清单

莴笋 两根 、 泡椒 一瓶 、 小米辣 十个 、 姜 三片 、 蒜 五瓣 、 花椒 适量 、 白醋 适量

烹饪步骤

步骤1，莴笋削皮处理一下

步骤2，切粗条

步骤3，加入适量的食盐，杀出水分

步骤4，切好配菜

泡椒莴笋烧肉的做法？

1/8肉、青笋、泡椒、泡姜、大蒜备好

2/8把所有材料切好

3/8锅内倒油烧热下入肉片

4/8炒至肉片微卷

5/8放入大蒜、泡椒、泡姜一起炒几下

6/8然后下入青笋一起炒

7/8待青笋变软下入盐、味精、鸡精调味即可

8/8最后起锅装盘

1莴笋去皮洗净切片，加适量盐腌制5分钟，捏干水分。泡椒、泡姜切丝，葱切段。肉切片，瘦肉加水淀粉腌制10分钟。

2 锅里适量油8分热，加肥肉煸炒至微卷，加瘦肉翻炒至变色。

3 加泡椒、泡姜、葱爆香。

4 加莴笋翻炒1分钟。

5 加适量盐翻炒均匀即可。

步骤 1

1.莴笋切片 ， 泡椒 切滚刀，泡姜切片

步骤 2

放适量油，炒肉，炒成白色，加入泡椒，泡姜炒入泡椒，姜的酸味，放入莴笋翻炒分儿把中，放点点盐巴，就可以起锅啦！

泡椒莴笋肉片的小贴士

喜欢酸的可以加点醋哟

家庭自制泡酸辣莴笋的做法？

1、莴笋去叶及皮，切成5厘米长、小指粗的条。

2、莴笋条入盆，加入10克食盐拌匀腌20分钟，控去汁水。

3、小米辣洗净去蒂，晾干表面水分，斜刀切成两段。

4、不锈钢锅上火，倒入清水烧开，加入小米辣、蒜仁、姜片、花椒和食盐，以小火煮出味，加入白醋和味精搅匀，离火晾冷。

5、取一干净小泡菜坛子，装入莴笋条，倒入调好的味汁，加盖密封，泡1天即可食用。

1.莴笋去皮洗好备用

2.花椒、蒜、小米椒、姜、切好装盘备用

3.锅内加水烧开放凉备用

4.把冷开水倒入容器中放入花椒、姜片泡制10分钟左右

5.在泡花椒水的时间把莴笋切片备用，注意不要切太厚，太厚不容易入味

准备3个莴笋，先把上面的叶子都去掉，再把外皮都削掉，先把莴笋切成段，再改刀切成长条，把胡萝卜根削皮切成条。

把莴笋和胡萝卜都放在一个碗中，再加上一斤泡椒，加上白醋50克、食盐10克、白糖5克搅拌均匀，把它装在一个无水无油的罐子中，盖上盖子密封起来，腌5个小时（或者是一晚上）就可以开吃了。

泡椒莴笋有过热水吗？

    泡椒莴笋泡制过程中一般不需要使用热水。通常的做法是将新鲜的莴笋切段或切片，然后用凉开水冲洗干净，去除杂质和表面的土壤。接下来，将莴笋放入容器中，加入适量的泡椒、盐、味精等调料，轻轻拌匀，然后密封存放在阴凉通风的地方发酵。在发酵的过程中，莴笋会逐渐变软，并且会带有辣味和酸味。

总结起来，泡椒莴笋的制作过程中，并不需要使用热水。

到此，以上就是小编对于四川泡椒莴苣做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川泡椒莴苣做法大全的4点解答对大家有用。