贵州黄瓜做法大全,贵州黄瓜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州黄瓜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州黄瓜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炝黄瓜贵阳人做法？
2. 贵州遵义红酸汤做法？
3. 贵州拌面做法？
4. 黄瓜拌皮蛋做法大全？

炝黄瓜贵阳人做法？

用料适量黄瓜 适量干花椒

适量干辣椒 适量蒜末

适量盐 适量醋

适量白糖

做法取新鲜黄瓜一根。

黄瓜全部去皮。

将去皮黄瓜切成菱角形。

将切好的黄瓜放盐腌制15分钟。

腌好的黄瓜放入白糖和蒜末。

锅里放油 放入干花椒和干辣椒丝呛出香味。

贵州遵义红酸汤做法？

做法一

用料：小西红柿，没有小的大的也可以，白酒、盐、米汤，米汤是煮好后在坛中发酵过的。制作：将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过，放入坛中，一层西红柿一层盐，这样一层层的到坛满，密封待西红柿发酵好后备用。（注意不能太满，不然西红柿发酵后会膨胀）。用时将西红柿过油加入米汤、佐料即可。

做法二

用料：西红柿10千克、白酒250克、盐30克制作：1、西红柿洗净捣烂，放入大的器皿(洗净不粘油)里2、加入散装白酒、盐少许。3、密封保管45天发哮即可食用(切忌不能粘油)此菜既有滋阴壮阳~~键胃补肾的功效老少皆益

1、首先把番茄、香菇、金针菇、豆腐、木耳洗净备用。

2、把备好的番茄先用到划十字形，放到开水里烫几分钟捞出，去皮切小丁。

3、在锅内加入油，油热后放番茄丁炒出汁，然后再加2大碗水烧开。

4、在烧开的锅里，依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开。

5、接着加2勺生抽，2勺醋，1勺胡椒粉，最后再加点盐调味煮开。

1.准备西红柿一个、姜一块、蒜几瓣、朝天椒几个、青蒜两根。木姜子二十几粒。

2.西红柿切片，其他配料切碎。木姜子要用刀压扁破壁。

3.蔬菜、土豆片、白萝卜、豆腐这类清淡的食材。

4.清江鱼。

5.把清江鱼背部切几刀，腹部相连。

食材：豆腐50克 干木耳3克 干黄花5克 香菇2朵 鸡蛋1个 香菜2根 水淀粉1勺（大勺） 胡椒粉10克 醋50克 老抽半勺 盐 鸡精

步骤：1.豆腐切成小条。干木耳、干黄花放入温水中泡发，将泡发的木耳、黄花切丝，香菇洗净切丝。香菜切碎，将鸡蛋磕入碗中打散。

2.锅中放入适量水烧开，放入豆腐、黄花、木耳、香菇焯水后捞出。

3.锅中放入适量水烧开，放入老抽半勺、盐1勺、水淀粉、蛋液拌匀。加入豆腐、黄花、木耳、香菇煮开，放入醋、胡椒粉、鸡精半勺拌匀，淋上香油，撒上香菜即可出锅。

贵州拌面做法？

把煮好的面条放入凉开水过一下，一是为了防止面条粘在一起，二是为了让面条吃起来更有弹性，面条在过水中不需要太久，大概10秒中的时间就可以把面条捞起，晾干水，放入碟子中

热锅下油，放入豆豉，小火翻炒一下，放入切好的葱花，倒入20毫升水及放入5克的酱油，开大火煮，煮开后关火，如果一开始用大火，豆豉很容易被炒糊

把炒好的酱放入已煮好的面条中

把买好的裙带菜摆放在面条周边即可

1、准备辣椒末、白芝麻、蒜末、葱花 放到碗里备用。锅开烧热油淋到碗里。

2、加两勺生抽、一勺白醋、一点点盐、一勺白糖 搅拌均匀～

3、另起锅烧水，水开下面条，吃多少煮多少，煮三分钟捞出过凉水，免得面条粘黏。

4、捞出过好水的面条放到酱汁里搅拌搅拌。最后放上黄瓜丝、香菜碎、花生米～可以开动啦

黄瓜拌皮蛋做法大全？

说起夏天，最近代表性的那应该是瓜类，各种瓜果类和蔬菜类，统治着夏天这个炎热的季节。 瓜类相似之处大多是含水量比较大，使用清凉降火利尿，在蔬菜类里面，黄瓜我认为是夏天最具代表性的了，不管是凉拌还是搭配卤味，清脆美味还能接触油腻感。 一到夏天，街边夜市买的凉菜里都有这个菜，称为“变蛋”，也有人说这个就是皮蛋，但是皮蛋是鸭蛋做的，变但是鸡蛋做的，这一点有着本质的不同。

黄瓜一根

松花蛋一个

辅料

花生油少许

精盐一撮

蒜几瓣

醋两勺

生抽两勺

步骤1

到此，以上就是小编对于贵州黄瓜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州黄瓜做法大全的4点解答对大家有用。