大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南人木耳的家常做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南人木耳的家常做法大全的解答,让我们一起看看吧。
用料:面粉500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、土豆1个、耳丝30克、洋葱半头、鸡尾洋葱适量、蒜1头、酱油适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、盐适量、油适量。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、和面:在盘中倒入面粉,加入适量的盐,将盐和面粉搅拌均匀后倒入冷水,揉成面团。把和好的面用保鲜膜包起来,静置20~30分钟。
1、食材:韭菜100克、白菜100克、猪肉适量、饵丝500克、酸腌菜适量、甜酱油30毫升、鲜酱油少许、玉米油80克。
2、把大白菜和韭菜用清水洗净,沥干水分,大***掰成一叶一叶的,用刀切成小块,韭菜切成段,长度为2厘米左右。
3、在锅里倒入玉米油,开启中火烧热,把猪肉洗净剁成猪肉末放入锅里进行煸炒,看到猪肉变色后再添加***块进行翻炒。
4、等到***完全熟了之后再加入饵丝、甜酱油、鲜酱油将其翻炒均匀。
5、把饵丝翻炒到八成熟的时候,再添加韭菜、酸腌菜进行炒制,直到饵丝完全熟了就可以出锅食用了。
云南好吃面条做法如下
原料
主料:面条120克
调料:精盐、辣椒油各2克,鲜酱油3克,味精1克,排骨汤100毫升。
制法
云南面条是一种非常受欢迎的传统美食,有很多做法。以下是一种较为经典的云南过桥米线做法:
材料:
1.米线
做法:
第一步:处理腰子
很多人自己炒出来的腰花有异味其实就是腰子处理不得当造成的,正确做法如下:
1、先在腰子的旁边划上一刀将腰子上的薄膜划出一条口子,再用手撕下腰子表面的薄膜。
2、横刀从中间片开腰子,菜刀平行着片下筋膜(腰子中间红白相间的东西,这层膜又腥又骚,一定要片干净)。
3、切腰花的步骤是第一刀保持与腰子成35度角左右斜切,每一刀的深度大约四分之三就可以了,切的密一点,第二刀要垂直腰子切,深度也是四分之三。切花之后再将腰花切成大约两指宽的片状就可以了。
本人觉得是云南的木耳比较好,因为云南的气候、环境、地理位置就目前来说在全世界都是比较好的,在这种优越的地理环境生长出来的一切有生命的物种一定是非常好的,所以云南的木耳一定是最棒的,不喜勿喷!东北嘛就比我们云南差点了,因为气侯就摆在那。
到此,以上就是小编对于云南人木耳的家常做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南人木耳的家常做法大全的4点解答对大家有用。
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