云南菌汤火锅汤底做法大全,云南菌汤火锅汤底做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南菌汤火锅汤底做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南菌汤火锅汤底做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 番茄菌汤火锅汤底做法？
2. 火锅菌汤底料配方商用？
3. 菌火锅的做法和配方？

番茄菌汤火锅汤底做法？

番茄菌汤火锅汤底是一种健康营养的汤底，下面是一份简单的做法供参考：

所需食材：

- 番茄 500克

- 香菇 50克

- 金针菇 100克

- 鲜竹笋 100克

- 姜片 10克

- 大葱 1根

- 食用油 适量

食材原料：

各种菌菇若干

洋葱1个、西红柿2个、大葱1/4、生姜片若干

、干香菇7-8朵、盐30克

做法如下：

洋葱切丝，蘑菇切段，杏鲍菇切片，其他都洗干净。

干香菇泡开洗干净。西红柿切段，大葱生姜准备好

锅中倒油 放入大葱生姜翻炒，倒入西红柿转中小火，倒入洋葱，盖盖子闷5-6分钟，红柿按扁逼出汤汁，倒入菌菇，加点水，开大火，烧开后放盐。

倒入火锅中，汤底做好了，开吃

食材:番茄4个/猪筒骨/海鲜菇

大葱/玉米1根/番茄酱15g

生抽5g/盐10g/糖5g

1. 番茄洗净切成小块，大葱取段切丝备用。

2. 玉米切段（太暴力了，大家注意安全），海鲜菇洗净备用。

3. 锅中热油，放入葱丝炒出香味后放入番茄块翻炒。转小火，番茄熬至软烂后倒入大碗中备用。

火锅菌汤底料配方商用？

多菌汤

　　原料：各种干菇(茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等)、排骨两块。

　　做法：各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。

　　大骨三菌汤

　　原料：三种菇、白灵菇两朵、鸡腿菇3多、茶树菇一小把，洗净。该切片的切片，不用切的放一边、两棵小油菜。浓汤宝一个、猪骨的。

　　做法：

　　1、锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出。之后下入三种菇，焯至变软。捞出控干水分。

　　2、锅里再加入合适的水，(放入浓汤宝。不断搅拌至融化。汤变白了。

　　3、开锅后下入焯好的菇，再次开后关火下入小油菜就可以了。

菌火锅的做法和配方？

1准备食材。菌菇洗净，红枣、枸杞洗净，虾米洗净，都分别放清水里泡着，大概泡个15分钟吧，可以趁着这个时间去准备其他火锅的食材。姜切片，葱段切小块，再掰几瓣蒜头。

2将准备好的锅底食材统统码到电暖锅里，烧一壶开水，加水至淹没食材，加4小勺盐，开大火煮沸转中火炖煮。等番茄和菌菇煮熟，再加2勺鸡精，尝尝味道，淡就再加点盐。

材料包括有：香菇1把、白玉菇适量、杏鲍菇1颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1颗、桂圆5颗、枸杞1把、姜1小块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨架1个.

一、 首先把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。

二、开锅后加入3碗清水、适量的浓汤宝、鸡骨架、枸杞、大枣、姜丝、葱段、料酒和水，大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。

四、 接下来在电火锅中加入少量的油和虾皮榨锅。

五、将洗干净的所有蘑菇加到有虾皮的电火锅中爆香。

六、然后加入刚才熬煮的鸡汤和少量的水，大火继续煮5分钟后转中火再煮20-30分钟即可。

到此，以上就是小编对于云南菌汤火锅汤底做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南菌汤火锅汤底做法大全的3点解答对大家有用。