重庆五花肉南瓜做法大全,五花肉南瓜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆五花肉南瓜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆五花肉南瓜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉焖青南瓜的正宗做法？
2. 五花肉加南瓜酸豆角怎么做好吃？
3. 猪肉南瓜烩菜？

五花肉焖青南瓜的正宗做法？

原料：五花肉、青南瓜、盐、冰糖、鲜酱油、老抽(少许)、姜、干辣椒、鸡精、葱。

做法步骤：

第1步、锅烧热下五花肉煸炒出肥油。

第2步、下姜和干辣椒炒香，放入冰糖。

第3步、加料酒、鲜酱油和少许老抽翻炒均匀。

第4步、下南瓜炒匀。

第5步、倒入开水盖盖焖六七分钟。

第6步、中途加盐继续焖两三分钟。

第7步、汤汁收干一点鸡精调味，入葱花即可。

五花肉焖南瓜好吃。做法：五花肉500克～800克，葱花50克，大料2粒，生抽1勺，蚝油1勺，小冰糖5粒，鸡粉、盐、植物油适量。

五花肉切块焯水去血沫备用，南瓜切成小块。

热锅入油放葱花爆香，放生抽、冰糖、五花肉炒出糖色后加入南瓜继续翻炒5分钟，加清水、大料丶蚝油、鸡粉、盐慢火炖至肉瓜熟即可。

五花肉加南瓜酸豆角怎么做好吃？

我做了五花肉加南瓜加酸豆角时，首先把南瓜洗干净去瓤，酸豆角用水再洗一遍，先把五花肉放在锅里炒到变色，在下酸豆角，和肉一起炒，再下南瓜，炒一会儿放上大料，花椒，最好放点大酱，适当的放盐，最后加水，大火烧开，转中火，大约15分钟，五花肉，南瓜，酸豆角就做熟了，很好吃的。

豆角是做菜新手比较不太敢碰的食材，因为生豆角含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂 ，如未煮熟食用则会引发食物中毒1.豆角五花肉炖南瓜是东北的家常菜，把南瓜换成土豆也可以的。

2.豆角在处理时最好掰成段，这样好入味。

3.因为放了生抽，所以再后续放盐时量要先少一点尝尝味道，不要一次加多盐！

4.鸡精和糖都属于提鲜用的，可以选择一种加。

猪肉南瓜烩菜？

.将南瓜洗净，切约5公分块状

2.将猪肉洗净，切成约5公分长的块状

3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净

4.将葱、姜洗净去皮，姜用刀拍扁，葱切小圈为葱花备用

5.备一炒锅，倒入食用油烧热，放入姜、葱爆香

6.待香味散发时，放入猪肉与南瓜块翻炒匀，加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀

7.待猪肉炒至金***时加入清水，加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟

8.待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘，最后撒适量香菜末即可

食材主料：南瓜700克

辅料：猪肋条肉（五花肉）250克,豆豉30克

调料：大蒜（白皮）5克,姜2克,猪油（炼制）15克

南瓜煮猪肉的做法：

1. 将南瓜间花、去皮、切件

2. 猪肉切片

3. 旺火坐锅，入油至热，下蒜、豆豉、姜炝锅

4. 下猪肉煸炒，加入南瓜，酌量清水，盐同煮至熟出锅即成

到此，以上就是小编对于重庆五花肉南瓜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆五花肉南瓜做法大全的3点解答对大家有用。