四川腊肉炖***做法大全,四川腊肉炖***做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川腊肉炖白菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川腊肉炖***做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉炖什么好吃？
2. 腊肉火锅做法四川？
3. 腊白菜的家常做法？

腊肉炖什么好吃？

腊肉炖海带最好吃，先将海带泡发一小时后洗净，切成块状放入一傍，再将腊肉用温水洗净切成块状，锅中加入冷水放入生姜，滴几滴料酒，再放入腊肉炒水5分钟捞起沥干水份，锅中放少许油，放入腊肉扁炒一会，倒入清水烧开再倒入海带中火炖30分钟调味即可。

一、腊肉炖白鱼

白鱼是淡水鱼，在鱼类中属于腥味小，鲜味足的品种。因此可以将腊肉与白鱼一起炖，这样的话可以把鱼的鲜美与腊肉的咸香融合在一起，碰撞出新的美味来。所以这两种食材搭配在一起炖特别鲜香好吃。

二、腊肉炖***

腊肉炖的时候会有油渗出，可以用***综合一下，这样炖出来的菜肴既有***的清香，又可以去除腊肉当中的油腻，吃起来更加的爽口。因此我们在炖腊肉的时候加入***，会更加好吃和健康。

三、腊肉炖芋头

腊肉火锅做法四川？

材料：腊味（腊五花、腊牛肉、腊鸡、腊田鸡）

配菜（香干、腌***）

配料（大蒜、姜、小米椒、自制干辣椒

干辣椒皮）

1.将所有腊类放冷水煮开二十到三十分钟，看肉的状态而定。

材料：腊肉1块，土豆2个，蒜苗1把，花椒适量，蒜蓉辣酱适量，姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，食盐适量，水适量

1

腊肉肥瘦切片，分开备用

2

火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿

3

锅中放肥肉煸出油后，下瘦肉同炒

4

加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀

5

食材：腊肉一块，红椒适量，姜蒜适量。

做法：1.所有食材洗干净，腊肉红椒切好，准备好葱姜蒜末，备用。

2.准备食材后把锅烧热，倒入食用油放入葱末姜末蒜末。

3.把腊肉炒出油，翻炒好后，***如适量麻辣酱继续翻炒

4.翻炒好后，加入冷水，放入食盐焖煮。

1，先把腊肉切成片，姜蒜准备好。

2，倒入适量的油，油烧热倒入姜蒜翻炒一下，倒入腊肉翻炒。

3，炒两分钟放入辣椒粉再炒一下，倒入开水。

4，最后放入葱，就可以烫菜吃了。

腊***的家常做法？

主料：***半颗，苹果一个，鸭梨一个

辅料：蒜一头 姜一块香葱少许，胡 萝卜一根

调料：普通辣椒面2汤勺，盐适量

白糖20g，白醋30g，辣椒面1汤勺

辣***的做法步

1.***剖开，冲水洗净 沥干水分，带上手套，一层层撒上些许盐，摸均匀，经过一晚的腌制，***有点软。

2.胡萝卜切丝，香葱切段，苹果梨子去皮改刀切块，姜蒜备好，姜蒜放入料理机。加入苹果梨子，一块儿用料理机打碎。

3.腌过一晚的***再次用流动的水快速冲洗掉多余的盐，再次沥干水分，轻轻用手攥一下即可，水果姜蒜泥加入香葱胡萝卜，加入白醋12.加入白糖，搅拌均匀，加入普通辣椒面，再次搅拌均匀。

4.***沥干水分后，用大盆装。

5.把备好的调料糊糊，一片片摸到***上。全部摸均匀，尝尝咸淡酸度，来酌情再次添加白醋或者盐或者糖。

答腊***的家常做法如下：

记忆中，大白菜是冬季的蔬菜，每年的冬天的时候以大***为看家菜。现在，大***每个季节都可以买到。万能的腊肠也是百搭，与多种食材搭配都可以成就美味。腊肠与大***一起炒，***吸附了腊肠的香味儿，菜品的味道、口感都很不错。快捷的腊味***，很好吃，很下饭。

主料

大***250g

腊肠100g

辅料

油适量

盐适量

到此，以上就是小编对于四川腊肉炖***做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川腊肉炖***做法大全的3点解答对大家有用。