云南油浸奶浆菌的做法大全,奶浆菌简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南油浸奶浆菌的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南油浸奶浆菌的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶浆菇做法？
2. 炒奶浆菌可以放生姜吗？

奶浆菇做法？

一、材料：

奶浆菇：250克青椒：40克西红柿：20克瘦肉：50克姜：5克大蒜：5克

二、奶浆菇的做法步骤：

1、把所有材料准备好

2、把菌子的尾部去掉，然后泡在清水里5-10分钟。再用清水一个个清洗菌子里面

3、把瘦肉清洗干净，切成小片状

4、把青椒洗净，切成小节状

5、把西红柿去头，清洗干净。切成小块状

6、把大蒜用刀拍一下，然后把姜切成片状

7、菌子清洗开净后，把大朵的菌子用手掰成两半。小的不用

1、奶浆菌可以清炒，平时炒制时可以准备三百克新鲜的奶浆菌，然后再准备食用油和盐以及蒜和小辣椒等配料，最后再准备少量的青菜叶子。

2、把奶浆菌根部的泥沙去掉，用清水冼净再切成块状，把大蒜去皮也切成状，把辣椒表菜全部切成小块备用。

3、炒锅中放油加热以后把蒜片放入炒出香气，再把辣椒放入炒制一会，加入切好的奶浆菌块，一起翻炒，炒匀以后加入少量生抽和适量的食用盐，接着炒制一会，等奶浆菌炒熟以后把青菜放入快速翻炒，然后直接出锅装盘就可以食用。

奶浆菌炖排骨

1、奶浆菌炖排骨也很好吃，平时制作时要把奶浆菌洗好，特别是根部的泥沙一定要清干净，然后从中间切成两半备用。

2、把排骨切成段状，用清水洗一下，然后入锅用开水焯烫，焯掉血水以后取出，与奶浆菌一起放入到炖锅中，加入生姜和葱段以及适量的枸杞子，一起炖制，在排骨肉质软烂以后加入食用盐调味，然后出锅装碗食用即可。

1、蒜切片、干辣椒切段，锅中放油烧热

2.下干辣椒煸微糊、放入蒜片爆香、倒入奶浆菌翻炒1分钟

3.倒进一点水，焖煮5分钟，加盐、花椒油翻搅均匀

4.收汁；开大火把之前加入的水焖的差不多要干的时候出锅。

炒奶浆菌可以放生姜吗？

不放。

奶浆菌捡去松针、枯叶等杂质，然后用小刀轻轻刮去野生菌菌柄上的沙泥，并削去菌根基部的泥沙。把奶浆菌放水里清洗干净。然后用手捏碎奶浆菌备用，切一些蒜碎、小米辣、把酸笋剁碎备用。热锅冷油放入切好的小米辣煸出香味。放入剁碎好的酸笋翻炒一会后盛出备用。另起锅倒油烧热，下蒜粒煸出香味。放出奶浆菌翻炒一会。菌子炒出水后放入之前炒好的酸笋翻炒。水分炒干时放入盐翻炒均匀即可关火装盘。

可以放生姜，但是需要适量。炒奶浆菌的做法很简单，先把干辣椒，葱花和姜蒜等切好，奶浆菌先下水稍微煮几分钟，先下干垃圾啊，姜蒜等炒香，然后放入奶浆菌，加入酱油等调味即可

通常情况下，炒奶浆菌的制作过程中不会加入姜，因为炒奶浆菌本身并不需要或建议搭配姜。炒奶浆菌是一道利用牛奶和奶浆菌一起发酵制作的食物，主要调味是以糖来增甜。如果你喜欢姜的味道，可以考虑在其他菜肴或饮品中加入姜片或姜汁，以增添姜的风味。

到此，以上就是小编对于云南油浸奶浆菌的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南油浸奶浆菌的做法大全的2点解答对大家有用。