四川搞笑大全水煮牛肉做法,四川水煮牛肉***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川搞笑大全水煮牛肉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川搞笑大全水煮牛肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 李子柒水煮牛肉做法？
2. 四川腊牛肉怎么煮好吃？
3. 桃子妈妈水煮牛肉做法？
4. 王刚水煮牛肉最正宗的做法？

李子柒水煮牛肉做法？

主料

牛肉200克

辅料

黄豆芽50克

大白菜4片

金针菇150克

香菜适量

葱适量

1. 牛肉切片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，生粉拌匀，倒入半汤匙食用油腌20分钟。

2. 所有蔬菜洗净备用，大白菜撕成小条。

四川腊牛肉怎么煮好吃？

四川腊牛肉是一种经过腌制和风干的牛肉制品，具有独特的香味和风味。煮制四川腊牛肉时，可以通过以下步骤来保证其美味：

### 准备材料：

- 四川腊牛肉：适量

- 生姜：几片

- 大蒜：几瓣

- 青蒜或葱：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 白糖：少许

桃子妈妈水煮牛肉做法？

食材： 牛里脊300克，***300克，干辣椒15克，花椒10克，葱半根，蒜10克，香葱10克，蛋清1个，料酒5毫升，玉米淀粉10克，郫县豆瓣酱 15克，盐1克，鸡精1克，食用油30毫升，酱油5毫升。

　　做法：

　　1、牛肉切成薄片，放入生姜粉和淀粉。

　　2、再放入食盐、料酒和鸡蛋清抓匀，腌两个小时以上。

　　3、腌制到要即将炒的时候，慢慢加点水搅拌均匀，锅中沸水焯烫***，捞出铺在锅底。

　　4、再将洗净的豆芽用沸水焯烫，捞出铺在***上，豆瓣酱切碎备用。

　　5、姜和蒜分别切片，热锅倒入橄榄油，放入花椒炒出香味。

　　6、再放入姜和蒜继续煸香，倒入豆瓣酱翻炒，倒入沸水加入食盐和白糖调味。

　　7、煮开后加入牛肉片，用筷子将肉片散开，煮断生变色，去掉表面浮沫，把肉片捞摆在豆芽上，再倒入汤汁。

　　8、煮开后加入牛肉片，用筷子将肉片散开，煮断生变色，去掉表面浮沫，把肉片捞摆在豆芽上，再倒入汤汁即可。

王刚水煮牛肉最正宗的做法？

材料

牛肉40 0克，生菜300克，蒜苗50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，干辣椒10个，

食用油10克，酱油3小匙，料酒3小匙，豆瓣酱3小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

步骤1

牛肉切片， 用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆，

步骤2

生菜洗净掰开 ，下锅略微焯下水，捞出垫在碗底，

步骤3

蒜苗切段，葱、 姜、蒜切片，干辣椒切段，

步骤4

用料

牛里脊1斤，淀粉3勺，盐适量，黄豆芽适量，莴笋适量，百页适量，香姜蒜末、京葱段适量，去籽干辣椒段100g，花椒粒35g，郫县豆瓣酱2大勺，生抽3勺，辣椒油2勺，花椒粒15g，辣椒面、白胡椒粉适量

【水煮牛肉】的做法步骤

步骤 1

1斤牛里脊肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉，加适量盐，腌制15分钟。

步骤 2

黄豆芽洗净掐尾，莴笋去皮切片，百页洗净切丝。起锅烧沸水，下黄豆芽、百页丝、莴笋片大火焯2分钟至断生，捞出滤水，铺在碗底。

步骤 3

牛柳(250克)、莴笋(100克)、黄豆芽(100克)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、姜(3片)、葱(2根)、蒜(3瓣)

腌料： 生抽(2汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、清水(3汤匙)

调料：油(3汤匙)、辣椒油(3汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、花椒粉(1汤匙）

步骤1

洗干净 牛柳，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟；干辣椒切丁，姜蒜剁

水煮牛肉（美食作家王刚）的做法步骤

步骤 1

牛里脊逆纹路切2mm片，入清水清洗血水，捞出后挤干！

步骤 2

鸡蛋一个+盐2g+胡椒粉1g+老抽3g+酱油5g+干淀粉30g，加入干的牛肉片，一个方向搅拌15min，加入少油保鲜。

步骤 3

绿豆芽、青菜洗净备用；切姜蒜片，红泡椒40g切碎；火锅底料备用

到此，以上就是小编对于四川搞笑大全水煮牛肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川搞笑大全水煮牛肉做法的4点解答对大家有用。