贵州腊鸭做法大全,贵州腊鸭怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腊鸭做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州腊鸭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州腊鸭怎么做好吃？
2. 贵州腊鸭吃法？

贵州腊鸭怎么做好吃？

1· 首先分别将蒜叶，大蒜，大葱，姜，香葱切好装盘，备用。

2· 将红辣椒，青辣椒，小米椒切好装盘备用。

3· 起锅烧油，将备好的配料下入锅中，爆出香味。

4· 倒入辣椒油翻炒，炒出红油。

5· 随后下入腊鸭，倒入料酒，翻炒均匀。

6· 分别倒入生抽，蚝油，翻炒均匀。

7· 下入切好的蒜叶。

8· 倒入少许开水，盖上锅盖焖煮。15分钟左右。

9· 随后开盖，大火收汁，加入少许白糖提味，倒入备好的葱花，即可装盘出锅。

贵州腊鸭吃法？

腊鸭是我们贵州的一道特色菜，平时最多的吃法就是先用刀切成小块，然后放在蒸笼里面，蒸个30分钟左右，调上一碗自己喜欢口味的蘸水，香喷喷的原味腊鸭就可以了。 希望对你有所帮助！！！

贵州腊鸭的吃法多种多样，以下提供三种常见的做法：

做法一：腊鸭炖土豆

准备食材：腊鸭、土豆、葱、姜、蒜、油、干辣椒、花椒、生抽。

将腊鸭剁成小块，土豆切块，姜切丝，蒜切块，葱切葱段，干辣椒折小段。

锅内烧油，油热后下入鸭腿煸炒一小会儿，再下入葱姜蒜干辣椒炒出香味。

加入土豆继续翻炒至鸭腿脂肪较厚的地方呈现透明色，然后加入花椒。

加水至没过土豆，加一点生抽，盖上锅盖炖煮15分钟左右，直至汤汁全部吸收。

到此，以上就是小编对于贵州腊鸭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腊鸭做法大全的2点解答对大家有用。