云南曲靖烧饵块的做法大全,曲靖烧饵块的佐料怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南曲靖烧饵块的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南曲靖烧饵块的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南饵块的做法？
2. 如何配烧饵块配料？
3. 饵块的家常做法？
4. 饵块怎样做好吃？

云南饵块的做法？

【菜名】：炒饵块

【所需食材】：饵块500克、猪肉100克、胡萝卜2根、角瓜1个、大蒜适量、鱿鱼1个、大虾少许、口蘑3个、生姜少许、生抽适量、料酒适量、食盐适量、食用油适量

【烹饪步骤】：

1. 首先准备好需要用到的鱿鱼、角瓜、大虾、胡萝卜、口蘑、猪肉等食材，今天我选择的配菜是比较多的，大家也可以根据自己的喜好适当的选择和添加不同的食材。

2. 首先把买回来的饵块切成小片备用。

如何配烧饵块配料？

有芝麻酱挖两大勺在容器里加点辣椒面适当，甜酱油和适量的油调和搅拌就可以了，可以适当加点凉开水就可以了 .

甜酱：花生酱(带颗粒的那种最好)、芝麻酱、甜酱油（这个不能少），适量混合搅拌，自己尝尝味道后可根据情况适当调整配量。

辣酱：主要材料是腐乳（辣的那种），然后可搭配其他配料，如牛肉酱、辣椒酱（少许）、香菇酱、昭通酱。可以搭配出多种咸辣的口味来

饵块的家常做法？

食材用料

饵块250 白菜丝50g

火腿或者瘦肉丝25g

盐10g 生抽少许 鸡精少许

方法步骤

1，首先把饵块切成丝，放水里泡1个小时比较好切。

2，热锅放油，放入饵块丝翻炒2分钟，依次加入***丝、火腿丝翻炒，直至饵块变软，放入盐、少许生抽、鸡精。

3，出锅，香喷喷的炒饵块丝就完成啦。再配上一碗汤，味道棒极了。

饵块怎样做好吃？

如果你到云南，光饵块就保准让你饱。云南的饵块可以做出九九八十一种花样，让你味蕾都应接不暇。

云南民间到了农历岁末，家家户户都要挑选最好的大米，洗净浸泡后蒸熟，放在碓中舂细如泥，再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状，就是饵块了。

其实跟广东的粿、湖北的年糕都是***事儿，除了做出的样子略有不同。

饵块的吃法，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。

可以切块煮着吃放红糖或加***和酥肉；或加豌豆尖汆肉等等，也可以切成丝就变成了煮饵丝，调料蔬菜随你放。当然也可以卤着吃，叫卤饵块；可以炒着吃，就叫炒饵块。

说起炒饵块，方法可多了。

大白菜、糟辣椒、鸡蛋、火腿、番茄和腾冲饵块一起炒就是昆明的特色吃法；平时家常做法，可以用豌豆尖、火腿、葱、酱油、糖（少量）和饵块一起炒，颜色鲜艳夺目，味道香浓扑鼻。

喜欢烧烤的朋友，在吃烧烤时把饵块切片，放在肉串旁一起烤，热闹、好吃！喜欢火锅的朋友，把饵块切块放锅里和火锅里的美味一起扑腾，荤素搭配、，好吃又美味！

到此，以上就是小编对于云南曲靖烧饵块的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南曲靖烧饵块的做法大全的4点解答对大家有用。