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材料南瓜400~450克,糯米粉150~200克,没仔细称,一包350克的,只用剩图片中的那么多,糖可适量,我就没放,利用南瓜本身的甜度,更健康,椰蓉吃饭用的碗一碗,油适量做法1、南瓜去皮蒸熟,我用搅拌机打成泥,可用勺子压2、趁热姜南瓜泥倒入糯米粉中,倒入花生油,和匀至不粘手、不粘盆的粉团3、把粉团分成两半,一半放入锅里蒸熟大概用十五分钟4、趁热将熟的粉团和另一半和匀,分成大小均匀的小粉团,手沾点油,把小粉团搓圆5、盘子抹点油,摆上搓圆的小粉团,上锅蒸十分钟,出锅6、趁热裹上椰蓉就可以吃了小诀窍1、喜欢吃有馅的可以包进豆沙、花生、芝麻、水果馅……都可以哦2、中间黑色的那个是元宵节剩下的汤圆,解冻后也把它蒸了
食材清单
南瓜 250g 、 米粉 700g 、 糯米粉 400g
做法步骤:
1,米粉,糯米粉,南瓜来个合影
2,南瓜去皮加水在锅里煮熟
3,煮好晾凉的南瓜
4,用勺子把南瓜搅拌成南瓜泥
5,把米粉,糯米粉加入南瓜泥里揉搓均匀。
6,把揉好的南瓜米粉搓成中间的圆球形,再用手心压扁
7,平底锅放油,一汤勺就行
南瓜辣椒粑的热量确实因制作方法和食材的用量而有所不同,但一般来说,它的热量相对较高。主要热量来源是糯米粉和南瓜,而辣椒和其他调料也会为其增添一些热量。如果你正在关注热量摄入,建议适量食用,并结合其他均衡饮食和适量运动来维持健康。南瓜辣椒粑的美味和独特口感,只要适量享用,定能为你带来愉快的用餐体验。
南瓜辣椒粑是一种常见的中式小吃,由黄瓜、南瓜和辣椒等材料制成。南瓜辣椒粑的热量较低,每100克约含有70-80千卡的热量。虽然南瓜辣椒粑含有少量的脂肪和糖分,但其中的纤维素和蛋白质比较丰富,不但可以提供人体所需的营养,还能通过帮助消化吸收、降低血脂等作用,促进身体代谢。然而,过多食用南瓜辣椒粑会增加热量摄入,容易导致肥胖等健康问题,请适量食用。
南瓜辣椒粑的热量比较高,每100克南瓜辣椒粑中含有460大卡左右的热量。
南瓜辣椒粑是江西景德镇传统的地方小吃,以辣椒、糯米、食糖、大蒜、味精、食盐为主要食材,口味偏辣。其制作方法是把准备好的老南瓜去皮、切开晾晒、蒸熟,放入糯米粉搅拌到南瓜泥,再加入各调料扮在一起搅拌均匀,然后手工制成饼状,最后晒干即成。
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