大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南人吃的酸辣粉做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍云南人吃的酸辣粉做法大全的解答,让我们一起看看吧。
食材:红薯粉100克 姜1块 蒜2瓣 辣椒油20克 生抽1勺 醋1勺(大勺) 小葱2根 香菜1根 花生米10克 花椒粉1克 花椒油半勺
步骤:红薯粉放入温水中泡发,姜、蒜切末。葱切葱花,香菜切碎。
碗中放入盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水适量。
锅中放入适量清水煮开,放入红薯粉煮熟,捞出放入碗中,放上花生米、葱花、香菜碎。
淋上辣椒油即可
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