贵州羊头做法大全,贵州羊头肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州羊头做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州羊头做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州干锅羊肉做法？
2. 贵州羊肉的做法全过程？
3. 贵州羊肉正宗做法？
4. 贵州合马羊肉做法？

贵州干锅羊肉做法？

主料

适量羊腿肉

适量青椒 100克含热量：27大卡

适量洋葱 100克含热量：40大卡

适量毛芹菜

适量红椒 100克含热量：40大卡

辅料

适量植物油 100克含热量：886大卡

适量盐 100克含热量：0大卡

适量花椒粉 100克含热量：316大卡

先将羊肉放入锅中煮至7成熟捞出晾冷切后片，待锅中油温到7成热时放入糍粑辣椒，大料炒香放入羊肉，调咪料翻炒至肉入味，准备一个锅，底下放入洋葱等配菜把炒好的羊肉倒入洋葱锅内，开小火，也煮边吃。

贵州羊肉的做法全过程？

做法全过程如下：

1. 准备食材，包括羊肉、料酒、盐、生抽、淀粉、姜、蒜、辣椒等。

2. 将羊肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀，腌制15分钟左右。

3. 姜、蒜、辣椒切末备用。

4. 热锅凉油，将羊肉块下锅煸炒至变色，加入姜蒜末和辣椒末煸炒出香味。

5. 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

可以根据个人口味调整调味品的使用，希望您能做出美味的贵州羊肉。

贵州羊肉正宗做法？

1将羊前腿一只斩成大块清洗干净，浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。

2葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好，浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。

3煮至沸腾撇去血沫，撇净血沫后加入适量的料酒，放葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮，在撇去浮油。

4炖煮一小时后用筷子夹去配料，加入适量的盐调味，继续炖煮30分钟左右关火就完成了。

贵州合马羊肉做法？

步骤：

1. 将羊肉洗净，放入开水中焯水去除血水和腥味，捞出沥干水分备用；

2. 将焯水后的羊肉放入锅中，加入适量清水，加入大葱、姜片、八角、香叶和少许花椒；

3. 放火烧开后，改用小火慢炖1.5小时左右，直至羊肉柔软并入味为止；

4. 加入少许盐和酱油调味，翻匀后即可出锅切片享用。

到此，以上就是小编对于贵州羊头做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州羊头做法大全的4点解答对大家有用。