麻辣豆腐干重庆的做法大全,麻辣豆腐干重庆的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣豆腐干重庆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻辣豆腐干重庆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁知道重庆麻辣豆干怎么做？
2. 怎么做麻辣豆腐干好吃？
3. 麻辣豆腐干最正宗的做法？

谁知道重庆麻辣豆干怎么做？

重庆麻辣豆干的做法：主料 豆干 适量、辅料 麻椒适量、干辣椒适量、酱油适量 做法1.豆干切片2.麻椒，干辣椒根据自己口味放，能吃辣椒就多放。3.油热后放入麻椒，干辣椒小火炸出香味。小心不要糊4.放入豆干和酱油翻炒，只用酱油调味。小贴士豆干和酱油在一起很容易糊锅，要快炒或者多放油。要不只能小火来炒了。

食材明细

豆干、辣椒粉、芝麻、孜然粉、辣椒面、白糖、油、盐。

1、豆腐干改刀切小块。

2、辣椒粉和辣椒面（细的）孜然粉，芝麻盐放碗里装好备用。

3、起锅烧油。油温五成热。

怎么做麻辣豆腐干好吃？

主料豆腐300g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量步骤1.老豆腐切小薄片蒜瓣切蒜末，姜切末，葱白切葱花2.锅中放适量油3.放豆腐进去煎4.煎至两面焦黄5.取出沥油6.锅中留下煎豆腐的油，将花椒粒、蒜末、葱白、老姜末爆香7.放干辣椒8.放豆瓣酱拌炒9.炒出红油来10.放豆腐干进去，稍稍拌炒11.放少许水，生抽、白糖、盐12.汤汁煮开之后，不断拌炒豆腐干，直到入味收汁撒上香菜即可小贴士1·豆腐切的稍稍厚一些2豆腐煎的稍稍老一点，因为太软不适合之后的拌炒，会碎哈3·如果有鸡汤或者肉汤可以代替氺，鸡汤增加鲜味的~会让豆腐干吃起来软软的，饱含汁水哦。

麻辣豆腐干最正宗的做法？

麻辣豆腐干是川菜的一种经典小吃，辣味十足，香辣可口，是很多人喜欢的下饭菜之一。以下是一份最正宗的麻辣豆腐干的做法，供你参考：

所需材料：

- 豆腐干（300克）

- 八角（3-4个）

- 干辣椒（适量）

- 花椒（适量）

- 姜末（适量）

- 蒜末（适量）

到此，以上就是小编对于麻辣豆腐干重庆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣豆腐干重庆的做法大全的3点解答对大家有用。