重庆油炸鸡肉面的做法大全,重庆油炸鸡肉面的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆油炸鸡肉面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆油炸鸡肉面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸鸡脯肉怎么做酥脆好吃？
2. 鸡肉炸酥肉做法？
3. 油炸鸡块怎么做？

炸鸡脯肉怎么做酥脆好吃？

1.

首先准备鸡胸肉500克，如下图所示。

2.

接着再把鸡胸肉切成长条状，如下图所示。

3.

盆子当中放入清水150毫升，接着放入炸鸡脆粉150克，鸡蛋50克，五香粉15克，食用盐15克，玉米淀粉15克，然后再放入鸡胸肉500克，抓拌均匀腌制15分钟。

4.

鸡肉炸酥肉做法？

食材

用料：鸡胸肉 300g

鸡蛋 1个

葱、姜1小块、料酒1勺 面粉1勺 淀粉1勺 黑胡椒粉少许 烧烤料少许

1 准备好所有的食材，鸡胸肉切成大小均匀的条状。

2 放入大碗中，加入葱姜，一勺料酒，少许胡椒粉。

3 打入一个鸡蛋，用手抓均匀。

4 接着放入一勺面粉，一勺淀粉，搅拌均匀让肉都裹满浆。

5 放入冰箱腌制20分钟以上。

6 起锅烧油，待油温六成热，依次放入腌制好的鸡胸肉，炸制金黄捞出控油，二次复炸20秒，更加酥脆。

油炸鸡块怎么做？

主料：鸡半只

辅料：红椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，料酒适量，葱末适量，花生米适量，麻油适量

配料：植物油适量

制作方法：

1. 鸡肉有配料腌制1天

材料

鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包

做法

1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住4、锅放油，慢慢烧热，用筷子***去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油

材料

鸡胸肉1斤，蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，蕃茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒粉少许，盐少许

做法

(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金***即可。(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

炸鸡块

准备材料 ：鸡胸肉2块，花生油500克，面粉30克，鸡蛋清1个，料酒2勺，生抽2勺，蚝油半勺，葱1段，姜2片，五香粉适量，黑胡椒粉适量；

具体做法：

鸡胸肉洗干净，剔去筋膜，切成小块，放入大碗中，加入料酒、生抽、蚝油、葱花、姜丝、五香粉和黑胡椒粉拌匀，最后再打入一个鸡蛋清，彻底抓匀，放一边腌制至少半个小时；

时间到了，用筷子将葱花姜丝挑出来丢掉，分次倒入面粉，搅至无干粉面糊状，用筷子搅至每片鸡块上都沾上面糊；

材料：鸡翅根/鸡腿8个/3个、炸鸡粉1袋、柠檬汁5克、辣椒碎少许

做法

1. 选鸡翅根或大腿拆骨切成块，

2. 将炸鸡料粉（超市有卖）按要求调开，加入适量鲜柠檬汁和辣椒碎，

3. 鸡块裹上粉糊放入油锅中炸至金***捞出，放在吸油纸上吸去表面余油即可

到此，以上就是小编对于重庆油炸鸡肉面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆油炸鸡肉面的做法大全的3点解答对大家有用。