四川老干妈酱料做法大全,四川老干妈酱料做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川老干妈酱料做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川老干妈酱料做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 老干妈辣椒酱共有多少个品种？
2. 自制老干妈豆豉酱怎么做好吃？
3. 老干妈酱炒肉怎么做？

老干妈辣椒酱共有多少个品种？

目前一共17各品种，包括油辣椒、香辣酱、香辣脆油辣椒、香辣菜、香菇油辣椒、肉丝豆豉油辣椒、辣三丁油辣椒、精制牛肉末、酱辣椒、火锅底料、红油腐乳、干煸肉丝油辣椒、风味糟辣椒、风味水豆豉、风味鸡油辣椒、风味腐乳、风味豆豉。

陶华碧也被称作老干妈。作为一种经久不衰的辣椒酱，老干妈品牌，可谓在国内是无人不知无人不晓的品牌，在80年代，陶华碧研制出一种独特风味的辣椒酱，老少皆宜，很多儿童，学生都能就着一点老干妈拌饭吃。

早年的时候，老干妈辣酱的确十分美味，不过现如今它的味道已经大不如从前了，它的销量也越来越低。

老干妈”风味豆豉油制辣椒。这应该是老干妈最早生产的几个产品之一，油辣椒加上自然发酵的黑豆豉，浓厚的豆豉味，是这个产品的一大特色。一条鱼，加上老干妈豆豉油制辣椒，十几分钟，一份美味的豆豉鱼就能新鲜出炉。

“老干妈”油辣椒也是很多人群喜欢吃的一款，油炸后的花生酥脆可口，为单调的油辣椒增添了不少风味。

“老干妈”风味鸡油辣椒。打开瓶盖，充满浓郁鸡肉味道的油辣椒，应该是老干妈所有产品中比较有味道的一款，里面混杂的鸡肉在每次开瓶后总会被家里的小孩偷吃完，剩下一瓶的油辣椒。

老干妈”精致牛肉末 豆豉油辣椒。产品里有浓厚的牛肉味，但你永远找不到牛肉是这款产品的特色。

老干妈辣椒酱，是一种辣椒酱，营养丰富，可以自己制作。制作的原材料为瘦里脊肉、辣椒碎、花椒等。

自制老干妈豆豉酱怎么做好吃？

材料

菜油2大半碗，豆豉1碗，干辣椒1碗，灯笼干辣椒半碗，豆辨酱2大匙，花椒1匙半，八角3颗，料酒2大匙，糖4大匙，黑酱油2匙，味精1匙。

做法

1、豆豉用温水泡十五分钟(去盐份)沥干水分，再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用。

2、干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅至九成碎备用。

3、花椒、八角搅碎成粉状备用。

4、热锅将菜油用中火烧至中热（油开始流动时），转为小火，即下花椒与八角粉炒出红油(大约八至十分钟)，再依次将豆辨、豆豉与干辣椒碎，下锅炒勺后再熬大约十分钟。

5、这时候下料酒，再多熬一个小时，下糖、酱油与味精调好味后，再熬半个小时熄火，待冷却后即可装瓶。

老干妈酱炒肉怎么做？

用料青椒 200g相干 250g肉 250g老干妈酱黄豆酱盐糖生抽老干妈炒肉的做法青椒洗净切片相干洗净切片肉切片，腌制一下下锅炒肉片，出锅待用下锅炒辣椒和香干倒入之前的肉片，加入老干妈酱和黄豆酱，加入其他调料炒熟出锅

到此，以上就是小编对于四川老干妈酱料做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川老干妈酱料做法大全的3点解答对大家有用。