贵州包子做法大全,贵州包子怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州包子做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州包子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州三鲜包子馅做法？
2. 贵州糖肉三鲜包子馅儿的做法？

贵州三鲜包子馅做法？

. 适量的温水（40度左右）倒入酵母粉一小袋，白糖5克左右拌均。

面和成片状。

 发至2到3倍就可以了。

将3克左右的碱面与一点发酵粉面混合在一起，将有碱面粉和到发面里。

和好醒面20分钟。

买的是去壳去了虾线冻虾，虾提前解冻。放入少许盐和料酒腌制20分钟。为的是杀菌去腥。

腌制好的虾仁用水清洗两遍去掉水分，用刀将虾仁压扁然后剁成小粒，备用。

葱姜切碎。

肉馅中加入适量的酱油，盐，胡椒粉，清水打上劲，放入葱姜拌均。

将鸡蛋打散炒成颗粒状。

贵州糖肉三鲜包子馅儿的做法？

贵州糖肉三鲜包子是一道美味的传统小吃，口感独特，非常受欢迎。下面是制作贵州糖肉三鲜包子馅儿的家常做法：

所需材料：

- 包子皮：适量

- 猪肉馅：300克

- 鲜虾仁：100克

- 干香菇：适量（提前泡软）

- 豆腐干：适量

- 红糖或冰糖：适量

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

1、制作面皮:面和水的比例1:0.6，和面时最好用温水，揉至面团表面光滑，放在温暖处饧半小时。

2、调制馅料:把五花肉剁成肉馅，香菇木耳剁碎备用（切记水发香菇水留着），先把五花肉用香菇水，（高汤加入到香菇水中泄开）料酒，姜末，酱油，搅拌半小时，让肉馅把水吃进去，然后放入鸡蛋，木耳香菇，炒鸡蛋，再搅拌五分钟，最后放入葱花（把香油倒在葱花上边），盐，鸡精。根据个人口味放入，再次搅拌五分钟。

3、制作剂子，包包子， 包好以后上屉饧十分钟，上汽后蒸制十五分钟。

到此，以上就是小编对于贵州包子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州包子做法大全的2点解答对大家有用。