重庆一碗凉皮的做法大全,重庆 凉皮

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆一碗凉皮的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆一碗凉皮的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆凉皮的正宗做法？
2. 哪里有批发凉皮和冷面皮的地方？

重庆凉皮的正宗做法？

凉皮 配料：凉皮 一袋、小白菜 两颗、萝卜丝 适量、蒜泥 少许、麻酱 10克、料汁 1袋、米醋 少许 步骤：

1.凉皮倒入碗中加入开水泡8分钟 2.烫开后将凉皮凉水过凉。

3.擦少许萝卜丝 4.加料汁和麻酱 5.加蒜泥，小***叶和少许米醋 6.拌匀即可食用，也可以根据自己的口味加入辣椒油

哪里有批发凉皮和冷面皮的地方？

早市有批发的，若您开店的话。自己吃，还是不要买。那里面加食用胶（劲道），防腐剂（到下午了不粘），吃了好像皮筋。自己蒸吧！很方便滴！

用咱蒸馍篦子和布，注意留两公分篦子孔出气，同时用一个筷子在那里挡面糊糊。其它要求，网上有，搜搜即可。

注意，辣子当天泼的香、放点芝麻、煮点调料水水。

感谢邀请，夏季快要到了，凉皮和冷面皮将成为街头巷尾的热销小吃。

其实大批量***购好多地方都可以***购到，菜市场呀，大型超市呀，还有卖菜的批发市场都有的卖的。如果考虑到食材的新鲜，食材有没有什么添加剂的话，那最好还是自己学会制作，这样也会降低成品。市场上卖的基本多少要有添加剂的，从早上放到下午都可以，还是那么劲道，不黏糊。(食用胶+防腐剂等等)那里批发其实没什么好说的，大家都知道的。

其实制作凉皮和冷面皮的方法很简单，不懂的朋友可以私聊我哈！百度一下也可以。现在市场竞争激烈，这种小本生意更加是做的人多，所以我觉得要自己学会去做，研究出自己特色的独家的凉皮和冷面皮的口味和口碑，再加上一些饥饿营销手段。小小的凉皮和冷面皮店都给您带来丰厚的财富。

喜欢的朋友可以关注下哈,到那里批发其实真的没什么好说的，就那么几个地方。做好食品小吃和做产品一样的，我觉得核心的东西要掌握在自己手里，再加上营销技巧，这样才能运筹帷幄。

欢迎大家来留言讨论，讲的不好，请多多包涵！

到此，以上就是小编对于重庆一碗凉皮的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆一碗凉皮的做法大全的2点解答对大家有用。