四川青椒黄豆的做法大全,四川青椒黄豆的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川青椒黄豆的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川青椒黄豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒黄豆做法？
2. 辣椒和黄豆的做法？
3. 辣椒酒豆子的家常做法？
4. 辣椒豆子的最好吃做法？

辣椒黄豆做法？

1.把泡好的黄豆下锅加入水煮30分钟；

2.再把晾干的辣椒切碎放入料理机打一下，倒入碗中备用；

3.准备一些蒜瓣和姜切碎备用；

4.把锅中倒入油，烧制六成热下入黄豆，炸制变硬变黄后倒入蒜蓉，再放入姜沫，炒出香味后倒入辣椒翻炒，再加入一些熟芝麻，适量的盐和白糖，翻炒熟即可。

辣椒和黄豆的做法？

主料：红辣椒5000克、黄豆2500克

辅料：芝麻油500克、白酒500克、白糖500克、食盐400克

步骤：

1.黄豆提前泡发好。

2.加入一颗茴香，清水将豆子煮熟。

辣椒酒豆子的家常做法？

（1）先把黄豆浸泡透，煮熟后晾凉，放在一边备用；

（2）把新鲜红辣椒开水烫一下后晾干、剁碎；

（3）然后把黄豆和剁辣椒一起放在容器瓶罐里，加入适量白糖、盐、白酒、味精，并搅拌均匀后放冰箱密封冷藏2天左右就可以食用了。

配方：150克黄豆、25克白糖、15克白酒。

1、处理黄豆：制作酒豆时需提前24小时浸泡黄豆，浸透后清洗干净、煮熟、晾干水分。

2、打碎辣椒：制作酒豆的鲜辣椒需清洗干净，用开水杀菌，晾干后将辣椒打碎。

3、按比例加材料：根据一定比例在容器中加入黄豆、辣椒、白糖、白酒、盐等，搅拌均匀即可。

4、加入调料：将葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒等调料放如热油中炸至溢出香味，变成金***后，倒入容器中和黄豆、辣椒蓉等一起搅拌均匀，闷一段时间即可食用。

调味料

大料、花椒、干辣椒、葱、姜、盐、白酒、白糖、味精。

做法

1、黄豆洗净，泡透（我泡了24小时），煮熟后沥净水晾凉；

2、黄豆放入瓷盆或砂盆中（我放在微波炉用的玻璃盖碗中），加白糖、白酒、盐、味精拌匀。加白酒和白糖的比例为：150克黄豆（熟后）—25克白糖—15克白酒；

3、25克植物油烧沸，放入适量大料、花椒、干辣椒段、葱丝、姜丝，炸至金黄，溢出香味。切记：千万不要炸黑、炸焦了；

4、将热油和炸过的调料立即倒入黄豆内，充分拌匀，盖严，闷10小时以后就可以吃了。

【制作材料】：辣椒酒豆子一把、大蒜半头、小米辣3-5个、生姜1块、盐5克、白糖5克、白菜3克、白酒20克

方法和步骤

【步骤一】：辣椒酒豆子豆角掐头去尾放入盆中，放清水没过豆角，放一勺盐，然后浸泡10分钟。

【步骤二】：辣椒酒豆子角泡完后，用水冲洗几遍，把它清洗干净，捞出来把水分晾干，这里要注意的是，最好给它铺开，一定要把水分沥干。

【步骤三】：在晾豆角的时候，准备一些调料，把大蒜去皮拍碎剁成蒜末，生姜洗净切成姜粒，小米辣切成圈圈备用。

辣椒豆子的最好吃做法？

食材

黄豆1把辣椒1把茴香1颗白酒，盐少许白糖少许芝麻油少许

方法

1.把黄豆提前泡发备用

2.将一颗茴香加入到泡发的黄发，加入没过黄豆的清水量，然后开火将豆子煮熟

3.将煮好的黄豆，用滤水格捞起，摊开晾干水分

4.将晾干水分的豆子进行晾晒，晾晒到外皮发皱即可

5.取河南辣椒洗干净，然后同样进行晾晒至外皮微皱

6.取晾晒好的辣椒进行去蒂去籽，用剪刀/小刀将辣椒弄成小段，进行备用

7,.将辣椒放入料理机，研磨成颗粒状态

到此，以上就是小编对于四川青椒黄豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川青椒黄豆的做法大全的4点解答对大家有用。