鸡蛋豆腐粥四川做法大全,鸡蛋豆腐粥四川做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋豆腐粥四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋豆腐粥四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青笋豆腐粥的做法？
2. 三鲜豆腐粥的正确做法？
3. 清河菜豆腐粥的做法？

青笋豆腐粥的做法？

1.

先将莴笋洗净切片豆腐切块

2.

热锅冷油，待油热之后将莴笋放入锅内快翻炒

3.

大概炒到莴笋变色之后加入豆腐和水大火煮开

4.

大火煮开之后放入盐和味精调味小火煮开起锅

用料：莴苣 1根 豆腐 一块 虾 若干

调味料：鸡精 适量 蚝油 适量 大料 两到三个 葱段 两段

做法

大勺烧水，莴苣削皮切块放入水中

豆腐切块放入锅中，调料大料、蚝油、鸡精逐一放入！

虾，去头最好去皮放入，虾变红莴苣也就快熟了

原料：春笋、内脂豆腐、葱、植物油、盐、姜、生抽、醋。

做法步骤：



第1步、春笋剥去外壳切片。



第2步、春笋用开水焯1分钟。



第3步、炒锅放油烧热，放入春笋，葱姜煸炒。



第4步、放入生抽，醋爆锅。

三鲜豆腐粥的正确做法？

食材:豆腐300克，鲜虾100克，豌豆20克，玉米粒30克，鸡蛋1个，高汤适量，盐2茶匙，料酒1茶匙，白胡椒粉少许，水淀粉适量，香油适量，香菜2根

做法

1.豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。

2.大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线。

3.鸡蛋打散成蛋液。

4.现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。

清河菜豆腐粥的做法？

清河菜豆腐是清河当地非常有名的一道美食，而且，这个菜豆腐并非是名字表面上看的那么简单，那么，清河菜豆腐的做法是什么呢？

清河菜豆腐需要用到黄豆和小米，这两种食材都需要磨碎以后放入到锅中炖煮成粥，再加入一些青菜，然后放入我们喜欢吃的一些盐、味精、白糖、生抽、胡椒粉一类的调味料，最后搅拌均匀以后，食材也煮熟了以后就可以食用了，这样煮出来的清河菜豆腐还是很好吃的

用料

小米 黄豆（黄豆面）、菠菜 熟芝麻、花生碎 盐、十三香

做法9个步骤

步骤1

把小米熬好

步骤2.

把黄豆面用水泡开没有面疙瘩。

步骤3.

把泡开的黄豆面加入到熬好的小米粥里面，要不停的搅拌，防止糊锅和溢锅。熬上十分钟，也可以时间更长。

步骤4.

到此，以上就是小编对于鸡蛋豆腐粥四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋豆腐粥四川做法大全的3点解答对大家有用。