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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州主食做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州主食做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州地区以什么为主食，主要的家常菜是什么？
2. 贵州特产美食？
3. 贵州美食有哪些?
4. 贵阳的美食？

贵州地区以什么为主食，主要的家常菜是什么？

贵州省在我国西南部，大部分山区，冬天非常寒冷。贵州省的主食以大米为主，家常菜很多，有炒土豆、酸菜鱼、红烧鱼、红烧排骨、红烧肥肉、卤水肥肠、爆炒猪肝、辣子鸡、啤酒鸭、红烧茄子等等众多美食，而且口味偏重，喜欢辣味，也许是天冷寒冷原因多吃辣椒可以抗寒吧。

答，贵州地区以什么为主食？

主要的家常菜是什么？

贵州地区主要主食为大米。贵州全省都可以种植水稻。以大米为原材料制作的食品很多，贵州人早上普遍喜欢吃米粉。中午和晚上都是以大米饭为主。家常菜有很多。菜里边普遍都放有辣椒。贵州人喜欢吃辣椒。

贵州省绝大多数地区都是以大米为主食，也有少数边远地方以玉米为主食。主要的家常菜是土豆、豆制品系列如豆腐、豆干、豆棒等、酸菜、白菜、白萝卜、莲花白等，当然啦，逢年过节也吃鸡鸭鱼肉，其实现在的贵州省生活状况生活质量大大提高了，鸡鸭鱼肉随时可以吃，只是为了养生，大多数人还是喜欢吃青菜***。

贵州特产美食？

贵州的美食小吃有：牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。

1、牛肉粉

牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，***皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。

2、肠旺面

肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名“肠旺面”。

3、糯米饭

糯米饭油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。

4、丝娃娃

丝娃娃别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩，酸辣爽口。

贵州美食有哪些?

贵州美食，顾名思义就是指的是贵州省各地的特色美食。

贵州必吃食物：肠旺面、丝娃娃、豆腐圆子、素粉、豆花粉、耳块耙、三合汤、酸汤鱼、豆花烤鱼、酸汤鱼、竹筒饭、竹叶菜炒腊肉、夺夺粉小火锅、裹卷、破酥包、卤猪蹄、玫瑰冰粉、腊肉炒糍粑、江口米豆腐、江口豆腐干等。

贵州美食有很多很多，多的数不尽，让人流连忘返。水城羊肉粉，兴义羊肉粉，花溪牛肉粉，烙锅，遵义豆花面饭烤鱼，丝娃娃凯里鹅肉粉，鸭溪凉粉，卫城镇上的臭豆腐，威宁洋芋，炸串，美食太多了。

贵州美食有很多，比较出名的有：凯里酸汤鱼、花江狗肉，水城羊肉粉、花溪牛肉粉、青岩猪脚、大方手撕豆腐、贵阳肠旺面、乌江鱼等等，这些都是冠地名的美食，初始产地处是该处或该处做得更好，现在已经广流传了。经典的小吃美食“丝娃娃”，“恋爱豆腐果”，更是在贵州家喻户晓。

贵阳的美食？

要说贵阳的美食真的是太多了，但做为一个土生土长的老贵阳人，我只想讲一下从我小时候开始吃到的老贵阳味道，原来小时候家住紫林庵往上，四中老房子里，当时有一家牛肉粉叫夏记牛肉粉的，那一碗牛肉记得最开始是五毛钱一碗，真的实在还味美，最早每天都有好多人排队吃，一碗粉也从最初的五毛慢慢到我初中毕业卖到两块五，老领居都说老夏家的粉因为老夏老了，交给他女婿了，所以味道也差了，慢慢的旁边又开了一家粉店，就这样也就觉得不乍个好吃了，也不知道是真的换人了味变了，还是选择多了，所以对那一碗牛肉粉也只有存在记忆里的回忆了。

到此，以上就是小编对于贵州主食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州主食做法大全的4点解答对大家有用。