四川木桶蒸米饭做法大全,木桶米饭怎么蒸好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川木桶蒸米饭做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川木桶蒸米饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 木桶饭8种经典的做法？
2. 用木桶蒸米饭详细方法谁会？
3. 木桶蒸五色糯米饭做法？
4. 用木桶蒸米饭怎么蒸？

木桶饭8种经典的做法？

木桶饭是一道充满地道风味和特色的日本料理，而其经典的做法包括：胡萝卜鸡肉饭、鳗鱼饭、鳗鱼鸡肉饭、照烧鸡肉饭、海鲜饭、瘦肉玉子烧饭、炒风味饭、三文鱼风味饭等。这八种经典的木桶饭做法各具特色，既有鲜美的海鲜风味、也有口感丰富的肉类，无论是口感、颜值还是味道都是非常出色的，适合不同口味的人群品尝。

　　一、外观型

　　***用木桶外观。 　　

　　***用蒸或者电饭锅煲的方法做熟米饭，蒸好后放入精致小木桶中即可（一般用金属盅蒸的方法比较容易成型）。蒸的过程中可以添加天然香料，如荷叶等增加天然的香气。 　　

　　特点：高温蒸出的米饭，放入金属容器中，外面包着木桶，显得高档、干净、卫生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。

　　二、香味型

　　***用木桶的香味。 　　

　　1、大木桶饭： 　　材料：一般木桶材料用专门的木料或竹料，木桶一般不密封防水，因为密封用的胶高温会产生毒素。 　　

　　做法1：蒸饭的时候，可以把煮的半熟的米捞起来，然后放在木桶里，然后放入大蒸笼，蒸熟即可，这样蒸出来的饭，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料，增加米饭的香味。 　　

　　做法2：用电饭锅或其他方法做好米饭，趁热放入干净的大木桶中，外面做好保温，这样也能出天然木香味。 　　

　　特点：天然木香味浓，可体现传统的工艺。需要注意的是：第一种方法要定期更换木桶，因为木桶高温后，天然气味会越来越少。

用木桶蒸米饭详细方法谁会？

准备材料：

大米1500克、肋排500克、香菇5朵、玉米半根、胡萝卜四分之一根、虾米少许、葱2根、调味料适量

做法：

1、大米提前2小时浸泡，木桶提前泡水，排骨浸泡去掉血水，香菇、胡萝卜洗净切丁，玉米取玉米粒，葱切葱花。

2、用筛网将淘干净的米平铺到木桶中，注意不要压实，上锅蒸，另起一锅放少许油，入排骨煸炒加少许糖及酱油上色，等水分收差不多了加香菇、玉米粒、胡萝卜粒、虾米加点盐煸炒，香味出来后倒入一大碗水煮开备用。

木桶蒸五色糯米饭做法？

原料：

糯米750克、猪里肌肉200克、红萝卜半条、 小个竹笋1条、香菇2个、花生米125克、虾米60克、 高汤370克、 酱油45克、砂糖8克 、料酒300克 、油适量

步骤：

1.将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。

2.虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。

用木桶蒸米饭怎么蒸？

如果大家想在日常米饭上降低吸收的话，我建议大家吃木桶饭。

附：

所需材料:

蒸饭木桶（饭甑）、籼米、锅、水。

流程：

1、籼米浸泡30分钟左右

2、烧开一锅水

3、水开放入米，并不断用漏勺搅动，直到用手指捏米粒能捏开但是不烂。捞起饭胚，沥掉米汤。

提示：这一过程要在锅边一直看着，别煮成粥了。

4、煮好的饭胚倒入蒸饭木桶、锅内放水、木桶放在锅内，蒸至米饭熟透为止。（水不要太少,也不要太多，刚好没过木桶下一点）

到此，以上就是小编对于四川木桶蒸米饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川木桶蒸米饭做法大全的4点解答对大家有用。