四川猪肉火锅做法大全大全,四川猪肉火锅的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川猪肉火锅做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川猪肉火锅做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉火锅的做法？
2. 火锅的做法，猪肉火锅怎么做好吃，猪肉火锅的家常做法？
3. 五花肉火锅最正宗的做法？

猪肉火锅的做法？

1、准备瘦猪肉500g、鸡蛋5颗、大葱1根、姜3片、生抽2汤匙、盐5g、味精3g、香油3g、料酒2汤匙、十三香2g、红薯淀粉3g。

2、首先我们需要先将大葱剥净洗好之后和生姜切成碎末，切好之后将其放在一边以备用。

3、接下来将红薯淀粉加少许水化开之后倒入肉馅，加鸡蛋和其它剩内余辅料一块倒入肉馅。

4、接着我们将调好的肉馅使用筷子顺着一个方向持续搅打上劲，用手打的话效果会更好。

5、然后取容器将肉馅装入碗中抹平，盖上容保鲜膜。蒸锅放水大火烧开，放入焖子，中小火蒸35-40分钟即可。

制作原料

肉汤1000克，猪里脊肉500克，菠菜250克，水发粉丝250克，冬笋肉100克，蘑菇50克，虾子酱油50克，芝麻酱50克，海米25克，熟猪肉15克，料酒15克，精盐5克，味精1克。

制作步骤

(1)将猪里脊肉切成6厘米长，3厘米宽的薄片；菠菜洗净备用；冬笋肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片；蘑菇切薄片；海米用料酒和少许温水浸泡15分钟。

(2)火锅中加入肉汤，放入笋片、海米、熟猪肉、蘑菇片、精盐，烧肝后，加入味精、料酒。火锅与肉片、菠菜、粉丝，虾子酱油、芝麻酱一起上桌，将肉片、菠菜分批入锅烫熟，蘸着味科食用即可。

(3)肉片吃完后，把菠菜和粉丝全部放入火锅中，再加入适量肉汤，烧开后连菜带汤食用即可。

火锅的做法，猪肉火锅怎么做好吃，猪肉火锅的家常做法？

1、主料：猪后腿肉500g、茼蒿250g、油麦250g；辅料：油、盐、花椒、红辣椒、大葱、姜、火锅底料、粉丝、红枣3个。

2、做法：猪肉洗干净，把肉切薄片。3、茼蒿，油麦洗干净，控干。

4、葱姜蒜适量，辣椒少许，放入涮锅中。5、接着放入火锅底料。

6、粉丝少许。7、最好用电磁炉，边吃边加热。8、开锅后，放入猪肉片。

原料： 猪骨头1个、枸杞、党参、莲子、当归、红枣。

火锅配料： 西红柿、五花肉、木耳、香菇、时令蔬菜。做法： 1、将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫； 2、汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味； 3、放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。温馨提示： 火锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加，冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处； 土豆、红薯一类的根茎类蔬菜可以提前放进去，以保证煮熟。肉类最好切成薄片，既容易成熟，口感也会鲜嫩； 火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制，味道根据自己的喜好选择哈。希望可以帮到你

五花肉火锅最正宗的做法？

五花肉火锅的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片（或者丁，看个人喜好），西葫芦切片，西红柿去皮切块，洋葱切丝，金针菇洗干净。 烧开水把火锅丸子煮到半熟。

步骤 2

平底锅不用放油，放入五花肉，小火煸炒出油，变色后放入洋葱，出香味后放入泡菜炒出香味。

步骤 3

注意整个过程不需要太久，不然肉容易硬。

步骤 4

把刚刚炒好的菜铺在电火锅底，码上切好的菜们。

步骤 5

到此，以上就是小编对于四川猪肉火锅做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川猪肉火锅做法大全大全的3点解答对大家有用。