大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南鱼生做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍云南鱼生做法大全的解答,让我们一起看看吧。
- 云南鱼生的做法?
云南鱼生的做法?
1、草鱼剔去鱼骨(不会的可以直接叫卖鱼的帮弄)
2、切出鱼腩(不爱吃)爱吃的可以不用切,鱼肉用纸吸干水份
3、刀和菜板都用开水烫过杀菌,用纸擦干,把鱼肉切成薄片,能切多薄就切多薄
4、全部切好后用花生油拌匀(油的量要多些)
5、香菜材料备好
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