云南冰水做法大全,传统冰水做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南冰水做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南冰水做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南泡橄榄的做法？
2. 云南干饵丝的做法？
3. 云南干饵丝怎么泡发？

云南泡橄榄的做法？

盐水泡滇橄榄

野生滇橄榄挑出坏的，洗净晾干。

装入高温蒸煮或者开水烫过的容器，保证无生水无油，装入滇橄榄和适量盐（盐可稍微多一点），倒入凉白开没过滇橄榄，密封，待颜色变黄就可以吃了！

天热了，二十天左右算变黄就可以吃了！

云南干饵丝的做法？

1· 肉酱：肉末炒至变色，捞起，下昭通酱（或豆瓣酱），炒热以后倒入肉末直至油被炒干。

2· 饵丝放入蒸锅，蒸15分钟。

3· 拌料：大勺酱油，葱花，味精，麻油，肉酱。

4· 韭菜切段放入水中灼一下。

5· 将韭菜，酸菜，拌料倒入饵丝中，拌均匀就可以啦

用料

饵丝 400g  ，胡萝卜 1根  ，干辣椒 2颗  ，韭菜 一小把 ，香肠 2根  ，蒜头 3瓣 ，酱油 少许 ，牛肉酱 2大勺 

炒饵丝的做法

饵丝先撕开后，用开水烫30秒，软化就好。香肠切片，韭菜切段，胡萝卜切丝，大蒜拍碎它

将锅烧热放少许的底油，将蒜末，胡萝卜和干辣椒煸炒出香味

云南饵丝口感软糯，是大家比较喜欢的美食之一。干饵丝也有同样的口感。其制作方法如下：

1.用水泡发饵丝，泡的时间可稍微长一点。

2.祸中放水烧开，放入捞起的饵丝煮至筷子能夹断，然后捞出。

3.根据自己的喜好放入各种作料，如油辣椒、酸腌菜、肉末、韭菜、味精、酱油等。

云南干饵丝怎么泡发？

步骤1 

用开水泡发干饵丝，时间随意，泡的时间少得多煮一会。

步骤 2

锅中放入水 烧开，放入饵丝煮至筷子能夹断。捞出。

步骤 3

放入以上调料，加上酱油和醋即可。

1.饵丝用水泡发3-4小时。

2.泡发后的饵丝沥干水分。

3.饵丝可以泡发，用水煮到7分熟后直接炒，也可以先蒸10分钟左右再炒。

饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。

云南甘尔斯怎么泡发呢？

云南的干和湿，因为它是晒干的，这时候如果你用冷水泡的话一般就不容易开，这时候你就应该去适量的干饵丝倒在盆里面，然后用开水倒在里面，给他浸泡三四十分钟，这时候的干扰丝就泡开了，然后你再捞出来，然后再开火里面加入冷水的冷水开了，把泡开的干儿子倒在里面就可以啦。

到此，以上就是小编对于云南冰水做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南冰水做法大全的3点解答对大家有用。