贵州蟹的做法大全,贵州螃蟹的做法大全

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1. 贵阳可抓螃蟹的景点？
2. 贵阳何眼镜香辣蟹用的什么蟹？

贵阳可抓螃蟹的景点？

答，贵阳可抓螃蟹的景点。贵阳的河流中一般情况下都有螃蟹。这些螃蟹都长不大很小。但是要想捉螃蟹就要到小沟小溪里或者是河边的浅水区石头下面就有螃蟹。水太深的地方是抓不到螃蟹的。贵阳周边可以到香子沟，情人谷，鱼洞峡。花溪区的湿地公园。小车河湿地公园都有螃蟹。

贵阳何眼镜香辣蟹用的什么蟹？

梭子蟹。香辣蟹一般会使用海蟹做，海蟹比河蟹个头更大，其中的肉更多，肉质较河蟹较为松散，且腥味更大一些，更适合拿来做香辣蟹这种调味较重的菜，当中的调料可以去除海蟹中的腥味，吃起来更加美味一些。

并且海蟹有春秋两次捕捞机会，渔期较长，产量更大，而河蟹一般只在秋季产卵时捕捞，更为珍贵一些。

而海蟹中的梭子蟹是用的更多的一种蟹类，在海蟹中是属于比较大的蟹类，最大体重可达0.5千克，并且梭子蟹的繁殖能力强，整个成长期很快，属于产量比较高的蟹类，肉多，脂膏肥满，味道鲜美，营养丰富，更适合做香辣蟹。

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