鸡脚做法大全 云南,鸡脚做法大全 云南菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡脚做法大全 云南的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡脚做法大全 云南的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南澜沧椿鸡爪的做法？
2. 云南凉拌舂鸡脚做法？
3. 云南什么地方爱吃泡椒凤爪？

云南澜沧椿鸡爪的做法？

步骤 1

把水煮开，放入鸡脚，煮熟过凉水放入冰箱备用

步骤 2

花生芝麻无油炒香，或者用烤箱烤也行，记得翻面。然后放凉搅碎

步骤 3

胡萝卜刨丝，洋葱切丝，番茄切片，香菜切碎，四季豆切段备用

步骤 4

云南凉拌舂鸡脚做法？

手把手教你制作云南特色凉抖舂鸡脚，吃货赶紧收藏起。

食材：

焯过水的鸡脚，西红柿一个，空心菜适量，胡萝卜一个，冲天椒适量，青柠檬两个，小米椒适量，香菜适量，豇豆适量，大蒜适量。

步骤：

第一步，先食材一道道慢慢加进杵臼。

第二步，开始慢慢捣鸡脚，捣的骨肉分离就差不多了，慢慢就可以看到透明的鸡脚筋一块一块的还在颤抖，就入味了。

第三步，将弄好的鸡脚盛起来，撒上一些花生就差不多啦。

添加了一些的新鲜时蔬，舂出来的蔬菜汁液一起入味到鸡脚，入嘴还有满口的新鲜感，能吃到自己做的舂鸡脚，感觉非常有意义。

云南什么地方爱吃泡椒凤爪？

云南舂鸡脚

今年7月份台台去了一次德宏，吃到了人生中的第一口舂鸡爪。它是云南傣族的地方特色小吃。

做舂鸡爪的配料丰富，雨露、小米辣、大蒜、花生、芫荽等，把煮过的鸡爪放在石臼里，用力捣杵直到骨肉分离，鸡爪入味，慢慢就可以看到透明的鸡脚筋一块一块的还在颤抖。

这样做出来的鸡爪酸辣鲜香，很是招人喜爱，每咬一口，都能感受到皮韧肉香的滋味。

到此，以上就是小编对于鸡脚做法大全 云南的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡脚做法大全 云南的3点解答对大家有用。