四川小吃炸果子做法大全,四川小吃炸果子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川小吃炸果子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川小吃炸果子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川苍溪油炸果子做法？
2. 成都街边小吃油炸糖油果子是怎么做的？
3. 大同炸果子做法？
4. 炸喜果子做法？

四川苍溪油炸果子做法？

1、酵母、盐放到面粉里。

2、倒入温水把面粉搅成絮状。

3、和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时。

4、发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片。

5、用刀子在上边划上三道。

主料:

小麦粉250g

辅料:

酵母粉适量

盐适量

四川苍溪油炸果子的做法步骤:

1.小麦粉放盆里，加适量酵母粉、盐。

2.和成面团，静置30分钟。

3.将大面团做成大小适中的小面团。

4.擀成长方形。

成都街边小吃油炸糖油果子是怎么做的？

糖油果子 成都风味小吃。先将糯米制成粉，加水后揉成粉团，搓成直径约三厘米的圆条，再分成重约三十克的圆球，用拇指在中心按个厚薄均匀的凹形，使圆球内部呈空心状，再将其放入菜油锅中加红糖炸制成熟。其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。 糖油果子做法：

1、将糯米100斤外加饭米25斤淘洗干净，用清水浸泡约10小时，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少许清水，大约50斤粉渗水3－4斤（冷天用原泡米水）用手揉匀，以能 成园团为度，然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。

2、将菜油入锅，烧过后下红糖（以炸糖油果子多少而定）待油烧沸，糖全部溶化后，即将粉团入锅炸之，同时用铁筷子不断翻 ，至炸成黄褐色起锅，放于事前准备好的芝麻的簸箕中，（每百斤粉子约需芝麻10斤－20斤），使糖油果子不粘上芝麻，即可食用。

大同炸果子做法？

在盆中备好面粉，放入适量的酵母粉拌均匀，将面粉中间留一快空地，放入半斤胡麻油，起锅放水，再放入白糖4两待加热充分熔化稍凉一下后倒入油中，用面铲把面粉油糖水揉合一起醒半小时，起锅倒入胡麻油让油温慢慢升温，将醒好的面用擀面杖擀开切成三指宽长条，再切成2寸长的小块，在上面用刀划上两道用手翻过，放入加热好的油锅，待两面炸至金黄捞出就是炸好的果子了。

材料：仁面果1000克、白醋500mL、生抽500mL、白砂糖250克。

1. 首先用清水把仁面果洗干净放在淋水筐里晾干水分备用。

2. 等仁面果水份晾干以后用刀把仁面果的没粒果子都拍裂。

3. 在拍好的仁面果里倒入白醋，盖上盖子腌制四个小时左右。

4. 在这个时间里将白砂糖和生抽一同倒入锅里煮沸然后放凉备用。

炸喜果子做法？

1、食材：中筋面粉：500克、水：250克、酵母：5克、糖：5克、油：15克、盐：2克，将这些食材混合均匀，揉均匀后放在盆中，盖上厨房布，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团变得有原来的两倍大小。然后揉制面团，按压排气后，将面团放入比面团大两倍的塑料袋中密封，放入冰箱冷藏过夜。

2、第二天早晨，拿出面团，无需揉制，直接将面团放在砧板上，擀平，成长方形。

3、将面片平分为二，鸡蛋两个打入碗中搅拌均匀，在一片上，刷一层清水鸡蛋液。

4、将另一片盖在刷了蛋液的一片，用筷子在两层面片均匀地压出凹痕来。

5、用刀在凹痕中间切开，从刀切处分开呈双层面条状，可以直接炸，也可以扭成麻花状。

6、油烧至8成热，放入油条面，炸至双面金***，即可。

到此，以上就是小编对于四川小吃炸果子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川小吃炸果子做法大全的4点解答对大家有用。