四川腊肉茄子的做法大全,四川腊肉茄子的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川腊肉茄子的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川腊肉茄子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 圆茄子炒腊肉的家常做法？
2. 腊肉炖茄子好吃吗？

圆茄子炒腊肉的家常做法？

先将腊肉切成薄片，腊瘦肉切成小条形状；再先把腊肥肉扁出油来，再加腊瘦肉在里面炒，炒熟之后可先把腊肉盛出来，

再把茄子倒入油锅里炒，加上少许盐翻炒均匀，

再加入炒熟的腊肉、青椒一起炒，

再加上少许水，把茄子焖上三四分钟，

最后加上少许酱油调好味就可以出锅了。

步骤 1

茄子切块状，青椒切小块，小米辣切小圈，腊肉切片，大葱斜刀切片，蒜剁碎，姜切粒

步骤 2

起锅烧油，放腊肉煎直冒泡，然后放入葱姜蒜小米辣（小圈），炒出香味，放茄子，炒至均匀，放少许水，盖锅盖2分钟左右，放青椒，郫县豆瓣酱一勺，老抽一勺，一勺蚝油，少许盐，炒均匀，放鸡精，炒均匀关火出锅

1、将圆茄子切片、腊肉切片、青椒切块、葱蒜切末

 2、锅中入油（因为圆茄子比较吃油，所以要稍微的多放些），将圆茄子倒入翻炒，直到圆茄子变软为止

3随后放入葱、腊肉和青椒一起翻炒，其间加入少许的生抽用来调味

 4出锅前放入蒜和盐即可

1.备腊肉，圆茄子，蒜，辣椒。腊肉切片，茄子切丁，辣椒切丝，蒜切片。

烧油倒进腊肉，淋点酱油炒匀。

再放进茄子丁加盐炒匀。炒片刻再放进辣椒和蒜片炒匀。

将茄子炒熟？放点味精炒匀出锅

腊肉炖茄子好吃吗？

腊肉炖茄子好吃。腊肉炖茄子里面含有足量的多种营养，吃了对于人身子尤其有甜头。腊肉炖茄子比较普通的食材做起来较简单，吃起来尤其香。腊肉炖茄子做法的独创性比传统的好吃。腊肉炖茄子价格实惠，人们尤为愿意购买回来恰。腊肉炖茄子历程一定的工序加工处理，尤其合适老年人和儿童。腊肉炖茄子对着尤为较开胃。

到此，以上就是小编对于四川腊肉茄子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川腊肉茄子的做法大全的2点解答对大家有用。