云南香菇做法大全,云南香菇做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南香菇做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南香菇做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南香菇包的香菇馅怎么做？
2. 云南什么香菇最有名？
3. 云南香菇脆调料？

云南香菇包的香菇馅怎么做？

1、配料:猪肉200克、胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少许

2、烹饪步骤:

（1）准备好所需食材，香菇要提前泡发，葱姜备用。

（2）把猪肉剁成肉糜，葱、姜也剁成碎末。

（3）把猪肉和葱、姜一起放入容器中。

云南什么香菇最有名？

干巴菌别名绣球菌，在云南也是多个地方都能***摘到的，鲜爽的口感在云南也是收获了好大一批忠实粉丝，其口感芳香浓郁，滋味鲜甜，越嚼越香，并且有着丰富的营养价值，多用于炒食或者与其他肉食为肴，我们一般用火腿和小米辣炒特别好吃也特别下饭。

香菇,是云南特产菌类，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇--真菌皇后。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。

云南香菇脆调料？

香菇脆的制作流程如下： 主料：香菇150g 辅料：油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，辣椒酱适量，淀粉适量，面粉适量 步骤一、香菇洗净泡发12小时。

步骤二、泡发好的香菇下锅加盐焖煮20分钟。步骤三、香菇捞出加入适量酱油。步骤四、把香菇和酱油搅拌均匀。步骤五、裹上面粉和淀粉。步骤六、香菇下油锅炸至金黄酥脆。步骤七、起锅装盘制作完成。

到此，以上就是小编对于云南香菇做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南香菇做法大全的3点解答对大家有用。