云南油香做法大全,云南油香的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南油香做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南油香做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南油香的正宗做法？
2. 云南空心油香做法教程？

云南油香的正宗做法？

云南油香，又称油豆腐，是云南地区的传统小吃，以其独特的制作工艺和风味而闻名。以下是制作云南油香的步骤：

**材料：**

- 黄豆 500克

- 清水 适量

- 食用碱 适量（约1克）

- 盐 适量

- 花椒粉 适量

- 辣椒粉 适量

- 葱花 适量（可选）

- 香菜碎 适量（可选）

云南空心油香做法教程？

答:做法教程如下:

1，食材：面粉500克 鸡蛋1个 酵母6克 植物油 苏打粉0.5克 盐。

2，用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散。

3，加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉。

4，一起揉成光滑的面团，再醒一会，把醒好的面团，分成20克左右的小剂子，用手搓圆擀成小圆饼坯。

5，热锅凉油，加入圆饼，炸到两面金***捞起沥油即可。

1 空心油香的做法很简单。
2 主要原料是面粉、猪油、白糖、五香粉和芝麻，面粉和猪油按2:1的比例混合揉成面团，再加入白糖、五香粉和芝麻搅拌均匀，最后揉成条状。
3 将条状面团搓成小点，然后用筷子在中间压出一个洞，放进已经加热好的油锅中炸至金***即可。
这是云南地区常见的小吃之一，口感香脆可口，适合作为下午茶点心。

到此，以上就是小编对于云南油香做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南油香做法大全的2点解答对大家有用。