云南蘸水做法大全,云南蘸水的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南蘸水做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南蘸水做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南蘸水的做法干醮水的配法？
2. 云南蘸水排名前十？
3. 云南的蘸水菜？
4. 云南傣味蘸水做法？

云南蘸水的做法干醮水的配法？

准备材料：青辣椒1个、糊辣子2勺、辣椒油4勺、葱花2勺、蒜末1勺、盐1匙、酱油2勺、鸡精少许

一、准备好炒好的糊辣子面。

二、舀2勺放在小碗里。放点蒜末。

三、放点葱花。

四、放点青辣子。

五、用盐和鸡精调味。

云南蘸水排名前十？

云南是中国一个美食众多的省份，有许多著名的蘸水料理。以下是云南蘸水排名前十的一些常见选择：

1. 过桥米线：云南的特色传统美食，以鸡汤为基础，米线、肉片、蔬菜等配料可根据个人口味加入。

2. 云南火锅：以鸳鸯火锅为代表，分为麻辣和清汤两种底料，可以蘸入各种调料和蘸水料。

3. 云南砂锅鱼：以鱼为主料，配以各种蔬菜和调料，可以蘸入酱汁或者酸辣汤。

4. 云南过桥鱼：类似过桥米线，但以鱼片为主料，可以蘸入酱汁或者酸辣汤。

云南蘸水排名：第一，单山蘸水 400g，云南特产烧烤辣椒面调料，麻辣火锅蘸料沾水干碟辣椒粉。

第二，单山蘸水辣椒粉15g每袋， 云南蘸水辣椒面烧烤调料，辣椒粉火锅干碟沾水。

第三，单山特麻特辣蘸水400克 ，云南特产 烧烤辣椒面调料 ，火锅干碟沾水辣椒粉。

第四，坤太麻辣1+2蘸水300g，辣椒面蘸料辣椒粉火锅烤肉沾水香辣调味料。

第五，天台羊泉云南牟定油腐乳320g， 卤腐霉豆腐红油豆腐乳调料，拌面蘸水下饭菜。

第六，单山云南特产蘸水原味400g，辣椒面烧烤调味料，油泼辣子面火锅干碟蘸料。

第七，单山火烤煳辣椒蘸水250g，云南特产贵州柴火糊辣椒面沾水，魔鬼特辣油泼面火烧辣子。

第八，单山云南特产蘸水400g辣椒面，烧烤调味料，油泼辣子面火锅干碟蘸料特麻特辣400g。

第九，单山蘸水特麻特辣10g每袋，云南特产辣椒面火锅烧烤干碟蘸料沾水小袋装。

第十，尼罗非云南特产麻辣1+2蘸水调料300g， 香辣火锅烧烤烤肉撒料干碟蘸料。

云南的蘸水菜？

蘸水是一种非常可口味浓郁的料理，在云南的歺馆内，蘸料使用非常普遍。把蘸料用汤水冲匀后，用于鸡鸭鱼的蘑食用品。云南的蘸水菜，几乎都适用于各种各样的蔬菜，豆制品。如青菜，莲藕，萝卜，土豆，豆腐皮，豆腐，白菜，青笋，竹笋，特别是牛肉，羊肉，都是云南的蘸水用菜，用肉。味道十分可口。

煳辣子蘸水

这是云南最常见的蘸水，传统做法是将干辣椒放进灶灰里焐香，取出后用钵舂碎成末，撒一把木姜子、薄荷、葱末、盐和炒香的芝麻，倒入豆油，再浇上麻油，倒入少许盐，浇上清汤，浓郁的香辣味如期而至，口感也极棒。

油辣子蘸水

将生油烧热后倒进芝麻粒、花椒面、辣椒面，搅匀得油辣椒，然后撒上一把花生碎、缅芫荽碎、葱末，调入盐和味精，一碗油辣子蘸水就做成了。

腐乳蘸水

云南傣味蘸水做法？

酸酸辣辣的云南傣味蘸水的精髓就是新鲜绿柠檬，注意不是那种***的柠檬噢！加上云南剁碎的小米辣、新鲜的洋芫荽，再来一点生抽，注意生抽用好一点的，再配上花椒油，再加点剁碎的姜和大蒜，最后加上漂亮的葱花，好了简直太开胃了太美味了。

番茄2~3个，柠檬1个，小米辣2~3个，蒜苗5~6根，小葱1~2根，独蒜1个，少许的盐还有折耳根

做法

1.将番茄洗净切为小丁，放到盘子里。

2.分别把小米辣，蒜苗，小葱，独蒜还有折耳根都切好，一起放入盘子里。

3.腌制1~3分钟把柠檬切成两半，把柠檬汁挤进去放入少许的盐拌一下。

4.最后，再腌半分钟，等到番茄被挤出水分就大功告成了。

到此，以上就是小编对于云南蘸水做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南蘸水做法大全的4点解答对大家有用。