四川正宗蒜苗肉做法大全,四川正宗蒜苗肉做法大全***

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1. 蒜苗盐煎肉正宗做法四川？
2. 四川蒜苗种植区域？
3. 四川蒜苗种植技术？

蒜苗盐煎肉正宗做法四川？

配料：猪肉200克，蒜苗50克，郫县豆瓣20克，甜酱10克，酱油10克，料酒10克，豆豉10克，味精3克。

制作方法

1 将肥瘦相连的肉去皮，切成薄片，蒜苗择洗干净，切盛5厘米长的节；

2 热锅后，锅内留底油至五成热，放入肉片、适量盐，中火煸炒至水分蒸发，锅内油变清亮，转小火，即下豆瓣酱、豆豉，炒出红色，加酱油、甜酱、蒜苗炒断生，起锅前加味精和匀，起锅装盘即成。

四川蒜苗种植区域？

蒜苗种植区域比较分散，川内各个地方都有在钟，成都附近的郫都区，都江堰有规模种植的，比较集中，主要供应成都市场，攀枝花那边也有大规模种植的。

南充搬罾有几个大的种植区，达州和巴中这边也有几个大的种植区，最后泸州和自贡，特别自贡种植的特别多，因为自贡人特别爱吃蒜苗。

彭州隆丰大蒜是四川省彭州市隆丰镇蔬菜基地，大蒜蒜苔盛销，西北东北各省享誉全国龙，丰蒜苔色鲜嫩脆，蒜味浓醇早蒜，蒜种颜色红亮形状好，也有蒜种，蒜瓣蒜味浓，陈元宵是多个省区，全镇每年的蒜***面积高达2万多亩，总收入达3000多万元，成为了推动全镇经济发展和农民增收的一大支柱产业。

四川蒜苗种植技术？

先把蒜种剥成一瓣—瓣的，挑出小瓣的，用大瓣的种植。

然后找—块好点的土，把它挖出来并把它弄细，然后把它分成几小块，这样栽的时候才不会踩到土。现在就可以栽蒜了，把发芽那头露在外面，两个中间稍微留—点距离，栽完之后用淡粪水泼在土里，至到土打湿，然后找-些谷子草草或者玉米杆铺在上面，这样的活蒜苗能更快发出来，土里也不会长很多的草草

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