贵州猪油的做法大全,贵州猪油市场价多少钱一斤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州猪油的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州猪油的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州猪油包做法？
2. 贵阳街头的糯米饭是怎么做的？

贵州猪油包做法？

料

猪油 12小粒

牛奶 400克

面粉 600克

酵母 5克

玫瑰酱 1瓶

玫瑰猪油包的做法

酵母用温牛奶化开。面粉倒入和面机，加入化开的酵母和牛奶。设置和面20分钟，醒面45分钟。开工！

发酵完美的面团

面团搓条，切成12份，开始包包子。

步骤1  母先用160克温水融化，静置10分钟

步骤2  大碗里放入低粉、玉米淀粉、砂糖、猪油（调和油）、泡打粉；倒入化开的酵母水

步骤3  揉成面团，几分钟即可；放入大碗，盖上保鲜膜，进行室温发酵一个小时，差不多原来的2-3倍大

步骤4  在面团发酵的时间里准备菜肉馅；猪肉糜里加入盐、水2大匙、酱油、姜泥、细砂糖、白胡椒粉、白麻油，拌匀

步骤5  葱洗净后切成小葱花、圆白菜洗净切碎；都加入到腌制好的猪肉糜里，拌匀成为菜肉馅

步骤6  发酵好的面团分割成30克/份，擀圆包入菜肉馅，包好

步骤7  油纸用刀子割成适合大小，把包好的包子放在油纸上；盖上保鲜膜，发酵半小时；（我是***取室温发酵的）

步骤8  锅子里烧热水，把包子放入已经上了气的蒸锅里，中火大约20分钟即可

首先，我们和好面，将面醒一醒之后，把面切成小面团，再将其擀成面皮，作为包子的面皮。

首先，我们和好面，将面醒一醒之后，把面切成小面团，再将其擀成面皮，作为包子的面皮。

在制作猪油包馅料的时候，我们将肉的肥肉以及皮等切成小块，放置到烤箱中，将肥肉中的油脂炼出来。

将猪油全部倒出后进行冷却，猪油就会变成固体，我们将适量的猪油直接放置到馅料中进行搅拌。

随后在包包子的时候，在馅料中，加入一小块猪油，然后再将包子包好，这样包子里面虽然都是瘦肉，也会有一定的猪油。

完成后我们就可以将包子放置到蒸笼中进行加热，里面的猪油会受热融化，从而充满包子里面。

等待包子蒸好后，我们就可以进行食用

猪油200克洗净用厨房纸擦干切小块，切一根葱备用……

油面粉和100克面粉混合在热锅里温一会儿后把猪油和葱倒进锅里，用锅铲搅拌至匀称，切记一定要小火，不停的翻搅，不要糊了，先不要加任何东西，关火后大约焖3.4分钟左右，出锅，装到另一个盆子里待凉（油面粉超市有卖的，类似油茶一样的粉，都是散成的）

另起锅烧熟30克油，盛入碗里兑30克水，加入馅儿里，搅拌……

不行就上手，加入油水以后，馅儿颜色就稍微黄一点了，用手抓匀，盖保鲜膜放置冰箱冷藏……（不用加盐，因为油面粉是有很多盐的）

贵阳街头的糯米饭是怎么做的？

九十年代老贵阳三中门口的蛋皮包糯米饭，放一勺肉沫，一勺辣椒，葱花，香的舔塑料袋，现在都吃不到了。后来才知道那么入味鲜嫩的肉沫其实是用豆腐加骨头汤做的，难怪别人家的总是味道不对，交通医院路口的糯米饭，确实好吃，我们一周要吃几次。

贞丰糯米饭又难吃又贵，9元一小点就一片香肠，差在外地摊买的差远了，还划算，来朝阳洞路四十一中学对面，那里的特色上海黑糯米饭团比较好吃，贞丰糯米饭，油腻，辣…没其他印象了，还是老贵阳的手握糯米饭好吃，现在这些外地人不懂的。

天誉城小逸早餐的糯米饭也不错啊，有空大家可以去吃吃，味道还是挺不错的，和尚坡水电九局外区有一家做了几十年的糯米饭，那才是好多九局人的回忆。味道是我吃过最好的，和尚坡经济学校门口的糯米饭三块钱一大盒作料又多又好吃。卖小吃的很多，又便宜又好吃，只可惜每周只有星期六星期天摆摊。

到此，以上就是小编对于贵州猪油的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州猪油的做法大全的2点解答对大家有用。