萝卜炖肉四川家常做法大全,萝卜炖肉四川家常做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜炖肉四川家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍萝卜炖肉四川家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 萝卜块炖肉的做法？
2. 信阳萝卜炖肉正宗做法？
3. 萝卜炖肉做法窍门？

萝卜块炖肉的做法？

萝卜块炖肉准备食材：白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。

1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。

2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。

3、4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟。

4、3分钟后，倒入开水，没过五花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。

材料

"五花肉 600g","白萝卜 1／2条","蒜泥 1大匙","酱油 2大匙","糖 1匙","水 酌量"

做法

1: 五花肉切块煎赤

2: 糖上色、酱油调味

3: 加入蒜泥，水（淹过肉）煮约10分钟（铸鐡锅），记得翻面拌匀

4: 加入切块的白萝卜 煮约10分钟（续闷）

材料 主料：白萝卜500g、猪肉500g； 辅料：香葱适量、盐适量 猪肉炖萝卜

1 备白萝卜和肉丁，

2 先将肉丁放进电压锅里加清水，

3 高压30分钟，

4 趁这个时间将萝卜切丁，

信阳萝卜炖肉正宗做法？

一般炖肉先将肉洗净切成一寸见方小块，焯水后下砂锅炖。放姜片，一小把葱，大火烧开，撇去浮沫，改小火慢炖。

待肉有七成熟放罗卜块，青罗卜切滚刀块，加盐继续炖。汤滚肉烂后撒葱花即可。

白萝卜 1条,青葱 少许,姜 少许,辣椒 少许,五花肉 适量,糖 少许,鸡粉 少许,酱油 适量

做法

1. 白萝卜去皮切大块。五花肉切大块。辣椒切片备用。姜切片备用。青葱切段备用。

2、锅内热油，放入辣椒片、姜片、青葱段爆香。

3、加入五花肉块炒至肉色变白。

4、加入切好的白萝卜块，再放入适量的酱油、少量的鸡粉、糖，加水煮沸后转小火焖煮约20分钟即成。

步骤1

将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用

步骤2

起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟

步骤3

4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟

步骤4

主料：咸肉300克，白萝卜500克

步骤：

1、咸肉放清水里浸泡5个小时，放入料酒，生姜。

2、萝卜切片，咸肉切段

3、锅里放水烧开将萝卜焯一下，萝卜放入清水中清洗冷却。

萝卜炖肉做法窍门？

【具体操作】

洗净的白萝卜一个，先去掉头尾，削去外皮，再切成滚刀块，放入小盆中备用。

准备五花肉一块，先把炒锅烧热，再把五花肉的肉皮朝下，放入炒锅中，烙去猪皮上面残留的猪毛，放入水盆中，用刷子清洗干净。放在菜板上，切成2厘米宽的肉丁。

红椒半个，切成滚刀块，青椒半个同样切成滚刀块，一起放入盆中，用来配色。

大葱半根切成马耳片；生姜一块切成姜片；几粒红干椒，两粒八角，一小块桂皮，4片香叶，几粒花椒，一起放入小盆中备用。

等食材备好以后，我们开始烹饪。

到此，以上就是小编对于萝卜炖肉四川家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜炖肉四川家常做法大全的3点解答对大家有用。