贵州挂面的做法大全,贵州挂面厂家

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1. 贵州沿河水挂面的做法？
2. 贵州面条排名前十名？

贵州沿河水挂面的做法？

水挂面挼好摊放在案板上，用一块白纱布遮住发酵，见我们回家，便将面团用刀顺着切成小条，然后把小条放在案板上一搭一拉一甩，反复做这样的动作，直到变成或粗或细、或宽或窄、或圆或扁的各种水挂面，然后放到水开的锅里煮，一等到水挂面浮出水面，父亲就用漏瓢把水挂面舀入我们的碗中，一顿美食大餐便开始上演。五花肉做成的哨子，然后加上碗香菇熬制的调汤，闻着香气十足，吃起来劲道有味，嚼劲十足，一张一弛，加之调汤清香扑鼻，沁人心脾，筋道爽口，好不安逸。

挂面的做法主料挂面100g 辅料油适量盐适量酱油适量鸡蛋100g菠菜100g西红柿100g步骤1.西红柿洗净切块2.菠菜洗净切断3.切点葱花4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒5.放点酱油继续翻炒6.在锅里加水，等水开了7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋8.水开后放入挂面9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可

贵州面条排名前十名？

贵阳排名前十的面条是：贵阳肠旺面。遵义豆花面。毕节脆哨燃面。毕节三鲜面。兴义杠子面。铜仁·绿豆面。黔东南酸汤面。鸡丝豆花面。湖南面。辣鸡面。

其中肠旺面是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。

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