云南豆角做法大全,云南豆角做法大全简单又好吃***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南豆角做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南豆角做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南炒豇豆的家常做法？
2. 云南酸豆角怎么吃？
3. 云南豆角什么时候成熟？

云南炒豇豆的家常做法？

最喜欢吃云南炒豇豆了，今天就教大家做一道家常做法。

食材：豇豆250克，蒜瓣2瓣，食盐2小勺，鸡精少许干辣椒适量。

步骤：

1、豇豆洗净切段，大蒜切末，大蒜切末。

2、热锅凉油，放入干辣椒，倒入切好的豇豆和蒜末，进行煸炒。

3、稍***色之后加入盐和鸡精。

4、然后加入少量清水，盖上盖子焖10分钟

5、熟透之后就可以起锅啦。

注意事项：

豇豆一定要炒熟了才能吃，不然是有毒的哦。

云南豇豆最正宗的家常做法：焖豇豆，把豇豆洗净切长段，青红甜椒切片，生姜2片，青葱一根切成碎花备用。用精盐，味极鲜腌制豇豆15分钟左右。

之后，热锅下纯菜籽油，待油热至7分左右，下生姜和青红椒煸香，加入少许味知素拌匀，再下腌制好的豇豆一起翻炒3分钟，之后加入高汤焖大约8分钟左右，关火，撒上葱花，一盘软烂鲜香，回味缠绵的焖豇豆便做好了。

云南酸豆角怎么吃？

酸豆角炒肉

酸豆角切碎或者切小段，一点蒜米，一点小米辣切碎，肉可以是肉片或者肉沫备用，锅里放油烧热放肉炒熟，炒熟乘出备用，放油加热放蒜和小米椒炒香放入豆角翻炒，在放入肉一起翻炒加入调味料即可出锅。

准备食材如下：酸豆角300克，腊肉100克，姜1块，葱1根，大蒜3瓣，青椒1条，食盐1茶匙

具体做法如下：将切薄片，酸豆角切碎，生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，葱切碎，青椒切碎，接着起锅加油烧热，

下腊肉煸炒一会，然后下葱姜蒜炒香，再下酸豆角，加入1茶匙食盐，加入辣椒碎，翻炒均匀至辣椒断生即可出锅！

云南豆角什么时候成熟？

云南豆角每年四月份到十一月份都有成熟，地区不同，种植时间不同，成熟的时间也就不同，最早的在云南滇南热带地区的西双版纳地区，每年四月份就能成熟。

云南北部高寒山区成熟的时间晚些，每年六月份开始陆陆续续成熟，直到当年十一月份进入结束期。

到此，以上就是小编对于云南豆角做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南豆角做法大全的3点解答对大家有用。