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长期以来,由于受到交通影响及环境阻隔,云南少数民族聚集区医疗条件十分落后。但是机智的云南人依托当地自然物产,探寻饮食治病健身规律,探索出了药食合一,讲求原汁原味和滋补功效的民间药膳。这些药膳用料奇异、美味滋养、讲求自然趣味,是当地少数民族家常美食
这是德宏州梁河县傣族的美味佳肴,素以做法讲究、佐料齐全、汤白、味香、麻辣著称,并有消炎解毒的食疗作用。帕哈生长于亚热带阴湿处,择尖部而食,香味浓郁,是香料中含叶绿素最多的一种。田螺味甘、性寒、祛湿、清热解毒,并有助于合成眼睛中的视色素,起到明目及防治夜盲症的作用。
当地人从田间捞得田螺后先用清水养2—3天,再用帕哈等各种作料先炒后煮。食用时将酱油、香油、荆芥、芫荽、蒜、汤兑成调味汁佐食。此菜用料多样,多味复合,具有浓郁的民族饮食特色。
消防提示,公共聚集场所未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求,擅自投入使用、营业的,依据《中华人民共和国消防法》相关条文,将责令停业使用,处叁万元以上叁十万元以下罚款。
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昆明是个好地方,好山好水四季如春养生的好去处,也是旅游风景区 在吃住方面做好饮食方面的调理,可以多吃些蔬菜,多吃些薯类,吃一些含钙铁钠,以及瓜果之类的。丰富一下自己的食物,如虾米虾皮,适当的做一些健身运动,如果有条件的话可以爬爬山,跑跑步。做一些有氧运动,放飞心情,融入到大自然当中。
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