大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川海参汤的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川海参汤的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
材料:
做法:
2.葱去须洗净,切段;
3.鸭肉洗净,切片;
4.海参水发后,洗净,切薄片;
6.待煮沸后放鸭肉、海参,武火煮沸后,文火煮;
7.文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸,调味即可,随量饮汤食肉。
1、食材:干海参4只、生姜少许、火腿玉米羹汤料1包、鸡蛋一只。
2、干海参用30度-40度的温水泡12-24小时,中间不停的换水,记住:每次换水都用30度-40度的温水。
3、海参泡软了以后处理海参的肉部。用清水洗干净。
4、生姜切片待用。
1、海参里脊片汤。
做法:将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透。
将里脊肉切成薄片,放入碗中,上浆入味。
坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
2、木耳海参汤。
做法:将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。
待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
3、清汤海参。
黎城海参汤是一道以海参为主料的汤品,制作起来并不复杂。首先,将海参洗净后泡发,然后切成小块备用。
接着,将适量的猪骨放入锅中煮开,去除浮沫后加入清水继续煮。再加入姜片和其他调味料,煮至肉汤浓郁。
接着,加入泡发好的海参,继续煮至海参软烂入味。
最后,根据个人口味加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可出锅。这样制作出来的黎城海参汤口感鲜美,汤汁浓厚,适合在家庭聚餐或朋友聚会时品尝。
材料
"海参 1条","鱼肚 2片","乌骨鸡 1/3只","红枣 5颗","枸杞 10克","山药 40克","姜 3片","盐 适量",
做法
step1
1: 海参泡发;鱼肚切片;乌骨鸡洗净切块,放入滚水中汆烫后冲洗备用;山药去皮,洗净切片;红枣、枸杞洗净备用。
1、将海参放进盆或桶内,加适量的纯净水(水要没过海参)泡发约24 小时左右,期间换水3-4 次直至海参体变软。
2、沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙,仔细清洗海参体表和体腔。
3、将洗净的海参放入锅里加入适量纯净水,烧开后煮15分钟。捡出煮软的海参,将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中,继续煮,直至全部煮软煮透。闷至煮参的水完全凉透捞出。
4、盆、桶内盛满纯净水,放入煮好的海参,放进冰箱的保鲜室内,再发约3-5天,其间换水4-6次,即可食用。
主料
海参 适量
辅料
小米 适量
盐巴 适量
胡椒粉 适量
青菜 适量
做法步骤
1.准备好新鲜的海参,然后把他们洗干净之后把他们沥干,然后这个时候我们把小米也全部给他洗干净然后把它沥干水分
到此,以上就是小编对于四川海参汤的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川海参汤的做法大全的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ggmrw.com/post/20053.html