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海带拌粉丝的热量(以100克可食部分计)是130大卡(543千焦),单位热量较低。每100克海带拌粉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
食材: 海带200g,菠菜50g,食盐、味精、麻油各适量、粉丝50克
步骤:
1、粉丝提前泡好,洗净海带,切小块,在锅中加入适量清水,放入海带粉丝,煮15分钟;
2、菠菜洗净切段,同煮10分钟;
3、加入食盐、味精和麻油。
主料:海带(鲜) 100克 粉丝 100克
辅料:油菜 80克
调料:醋10克 酱油15克 味精2克 盐5克 大葱10克 姜5克 香油5克 大蒜5克 各适量
1.海带洗净泥沙,直刀切成细丝,入开水锅内氽透捞出;粉丝推切成五分段;油菜取其叶洗净直刀切成细丝;大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成末;大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥。
2.海带丝、粉丝、油菜叶细丝放入调盆内,然后将酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油依次调入,搅拌均匀,装盘上桌即可。
用料
配料:菠菜、粉条、豆腐、木耳,黄花菜、海带丝、蒜黄、香菜(芫荽)
调料:盐、淀粉、干红辣椒、葱姜蒜、胡椒粉、味极鲜酱油、鸡精、芝麻香油
步骤 1
汤底:棒骨,整鸡,五花肉洗净,冷水放入锅中,大火烧开转小火炖煮,以鸡肉炖熟能撕碎为宜。(随时添水以免汤烧干)炖煮时不放任何调料,不盖锅盖。
准备配料:黄花菜、木耳冷水泡发,粉条热水泡,菠菜洗净切寸段,豆腐切细长条。
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