重庆蕨菜做法大全,重庆蕨菜做法大全***

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1. 蕨菜重庆话叫什么？
2. 重庆哪里可以摘蕨菜？

蕨菜重庆话叫什么？

蕨菜重庆话叫拳头菜长寿如意菜。

它是野生植物，素有山菜之王的美称。蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。其嫩叶营养丰富，其口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。有清热解毒、利尿通便、减肥瘦身等作用。

重庆哪里可以摘蕨菜？

江北区铁山坪有

江北区铁山坪位于重庆主城东部,地处铜锣峡山脉中段,两江新区腹地，被称作重庆的天然氧吧，每逢春季，漫山遍野开满了鲜花，

　　山野四周长满了野菜，这里的蕨菜最多。人们习惯了在3、4月间，在此***摘野菜，食用野菜。

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