香椿云南做法大全,香椿云南做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香椿云南做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香椿云南做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南香椿炒肉做法？
2. 云南油香椿正宗做法？

云南香椿炒肉做法？

材料

春笋二根，瘦肉，生粉，生抽，食用盐，糟辣椒，姜，葱，蒜，芝麻油各适量

做法

1.春笋剥好后切片先过一下水，

2.瘦肉用生粉生抽抓一下，糟辣椒，分别把姜，葱，蒜，切段，

香椿捡好后一定要用烫水过一遍（水开后放里边煮至变色），然后切段。

1.锅中倒油，放入干辣椒姜丝爆香；

2.倒入肉片（切片后加水淀粉抓匀）顺速翻炒；

3.倒入香椿，加入适量盐巴，拌匀即可出锅。

云南油香椿正宗做法？

油香椿原料: 原 料：香椿500克，精盐30克，大茴香30克，植物油500克（实耗约50克）制法:

1.

将***摘的鲜嫩，末浸过水，不掉叶的头水紫椿，削去蒂后的老木质部分，然后用清水清洗干净，控干水分。

2.

将控干水分的香椿切成1.5厘米长的段，加入盐，腌渍两天后捞出，控去盐水，晒至半干。

3.

炒锅上火，放油烧至七成热，下入晒至半干的椿，炸至发脆即可捞出，晾凉。

到此，以上就是小编对于香椿云南做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香椿云南做法大全的2点解答对大家有用。