贵州 菜系做法大全图解,贵州 菜系做法大全图解***

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1. 贵州菜怎么做？

贵州菜怎么做？

您好！贵州菜是中国传统菜系之一，以其特的口味和风味而著名。贵州菜以酸、辣、鲜香为主要特色，同时也注重色、香、味、形的搭配。

贵州菜的做法有很多种，其中比较有代表性的有：1. 酸汤鱼：将鱼肉切成块状，加入泡姜、泡蒜、泡辣椒、葱、姜、蒜等调料，再加入酸汤煮熟即可。

2. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，加入泡姜、泡蒜、泡辣椒、醋、糖、盐等调料拌匀即可。

3. 酸汤肥牛：将肥牛切成薄，加入泡姜、泡蒜、泡辣椒、葱、姜、蒜等调料，再加入酸汤煮熟即可。

4. 酸辣鸡丝：将鸡肉切成丝状，加入泡姜、泡蒜、泡辣椒、醋、糖、盐等调料拌匀即可。

5. 酸菜鱼：将鱼肉切成块状，加入泡姜、泡蒜、泡辣椒、酸菜等调料，再加入清汤煮熟即可。

以上是贵州菜的一些代表性做法，您可以根据己的口味和喜好进行调整。希望能对您有所帮助！

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