云南面做法大全,云南面条的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南面做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南为什么不吃面？
2. 云南过桥米线的辣椒面怎么炒？
3. 云南不吃米饭吗？

云南为什么不吃面？

谁说的云南人不吃面，我一个地道的云南人就爱吃面食，我们家人都爱吃啊，没看见有人不吃面啊，只要卖小吃的地方都有卖面的各种面，还有好多家兰州拉面的店，但是不会餐餐吃，天天吃一样的吃久了都会烦的，应该只有少数人不爱吃吧，我们主食是大米，应为我们这边有种植水稻，麦子也种，我老家农村种的小麦少，大麦比较多主要是喂家畜，吃的面是从外面买的，自己家不弄太麻烦了，每个地方风俗习惯不一样，出产的农作物也不一样，要说云南人不吃面那是不可能的，就像北方也吃大米是一样的

云南过桥米线的辣椒面怎么炒？

云南过桥米线的辣椒面可以按照以下步骤炒制：

- 准备材料：干辣椒、花椒、姜片、蒜末、盐、糖、白芝麻。

- 炒制辣椒面：将干辣椒和花椒放入锅中，用小火慢慢炒香，直到辣椒变得有些焦黄。然后加入姜片、蒜末和盐，继续翻炒均匀。

- 加入糖和白芝麻：等姜片和蒜末炒香后，加入适量的糖和白芝麻，继续翻炒均匀。

- 出锅：等糖和白芝麻炒匀后，即可出锅。

干辣椒外面一般有一层灰，先用干净的湿布擦一下，晾干。用剪刀把辣椒剪成一小段一小段的，如果你跟我一样不是很会吃辣的，可以把里面的辣椒籽去掉，这样就不会太辣了。当然，如果是无辣不欢者，就不用去籽啦。

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整朵的八角用手掰成一瓣一瓣的，这样容易炒出香味也更容易磨细。同样的，把桂皮也掰成小段。

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取一个干净的小锅，无水无油，注意喔，不用下油的，把所有材料倒入干锅中小火炒，注意翻动，炒到辣椒微***色并且能闻到呛辣味的时候就可以关火了。放到通风处晾晾。

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完全晾凉后的辣椒料倒入料理机的研磨杯里，开始磨粉啦～

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辣椒磨好后倒出，这时你会发现还有很多微细的粉附着在杯壁上倒不出来，拿一把橡皮刮刀，沿着杯壁把粉刮下来。

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云南不吃米饭吗？

在我们云南省迪庆藏族自治州香格里拉，基本都以面食和米饭为主，还有青稞荞面老玉米等，蔬菜的话就是各种时令蔬菜青菜白菜土豆莴笋魔芋，菠菜，辣子等等。还有各种菌类，比如松茸，猴头菇，香菇，野生木耳，白胞菌，冬虫夏草，野生天麻等等。

牦牛肉家禽有猪鸡鸭牛土山羊马牦牛。当地水果也很丰富苹果葡萄火龙果李子柿子梨等等。风景区有普达措国家森林公园葛丹松赞林寺白马寺飞来寺有壮丽的虎跳峡有白水***克宗古城等等……欢迎你的到来。

云南人吃米饭🍚，而且米饭还是我们云南人的主食，顿顿都有大米饭🍚吃，我们这里有着随处可见的稻田，家家户户都有，我们云南人觉得大米软软糯糯，吃起来还有点甜甜的香味谁不爱吃

云南怎么会不吃米饭呢？

当然要吃米饭，云南本来就是大米种植生产的主场地。这里四季如春。土肥水美。气候宜人，也特别适合水稻种植。像一些海拔比较低的元江等地方，一年可以种三季稻呢。好多年前就做到亩产双千金。

在云南都吃米饭呀，但云南是以米线为名的，在外地人听来的话说云南人有可能就是不吃米饭的，但是云南还是以米线为名，但也不是不吃米饭，所以云南人不是，米饭，而是米饭也吃，米线也吃但大多也是吃米线，而不是不吃米饭早餐都以米线为主

到此，以上就是小编对于云南面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南面做法大全的3点解答对大家有用。