贵州油酥辣椒做法大全,贵州油酥辣椒做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州油酥辣椒做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州油酥辣椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油酥辣子如何做？
2. 油酥辣椒面配方和做法？

油酥辣子如何做？

油酥辣子做法如下↓

用料：蒜五瓣，老姜一块，五香粉一勺，白芝麻一小把，辣椒面半包，油适量

1、准备材料，将蒜瓣，老姜洗净用菜刀拍得略碎备用。

2、锅中入油，将步骤一中的蒜姜放入油锅中炸（火不宜过大）。

3、小火热油的时间，将辣椒面，白芝麻，五香粉放入容器内（耐高油温材料），搅拌均匀。

4、蒜姜炸到黄褐色，没有水分后用滤网舀出不要，试油温这一步很重要，切不可直接放入辣椒面内，可用小汤勺舀入，试试温度，过高会糊，过低榨出来不香。

5、一定要一勺一勺舀入辣椒面中，而且要不停搅拌

油酥辣椒面配方和做法？

蒜 若干

老姜 若干

五香粉 少许

白芝麻 一小把

辣椒面 适量油 适量准备材料，将蒜瓣，老姜洗净用菜刀拍得略碎备用。锅中入油，将步骤一中的蒜姜放入油锅中炸（火不宜过大）。小火热油的时间，将辣椒面，白芝麻，五香粉放入容器内（耐高油温材料），搅拌均匀。蒜姜炸到黄褐色，没有水分后用滤网舀出不要，试油温这一步很重要，切不可直接放入辣椒面内，可用小汤勺舀入，试试温度，过高会糊，过低榨出来不香，一定要一勺一勺舀入辣椒面中，而且要不停搅拌，以防表面酥过头，底下没酥到，

到此，以上就是小编对于贵州油酥辣椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州油酥辣椒做法大全的2点解答对大家有用。