云南大豆做法大全,云南大豆做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南大豆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南大豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南哪些地方主产大豆？
2. 云南红辣椒黄豆的腌制方法？
3. 云南省审定大豆品种？
4. 云南省哪个地方的黄豆最好？

云南哪些地方主产大豆？

云南楚雄产的大豆最好，由于云南独特的地理环境和复杂的生态类型，在品种培育目标上就要求多元化。

云南省农科院选育的大多大豆新品种，既有粒用型的，也有鲜食、粒用兼用型等类型，且在品质上一直以高蛋白质含量为主要目标。在彩云之南的田地里，豌豆，四季豆，豇豆，大白芸豆，红豆等，也是餐桌上的美食。

云南红辣椒黄豆的腌制方法？

食材

黄豆100克，花生仁(生)100克，红辣椒250克 ，小磨香油25克，盐75克，糖40克，白酒50克，香菇精1小勺。

方法

1鲜的带把的红辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分。我是放太阳下晒了半天。一定要晾干表面水分哦，否则容易坏。洗之前不要去把，否则水分容易进入辣椒里面，就容易坏啦。

2黄豆和花生米用水浸泡半天。

3然后把花生米和豆子煮熟，然后控干水分备用。最好是分开煮，我偷懒一起煮了，颜色就不是很好看了。

4晾好的辣椒去把，切段，放入干净的料理机绞肉杯中绞碎。

5花生米黄豆放下面，上面放辣椒。

云南省审定大豆品种？

云黄12于2018年通过了云南省农作物品种审定委员会审定， 并被云南省农业农村厅推介为2019年云南省大豆主导品种。

1.特征特性。该品种为有限结荚习性，株形收敛，抗倒性强。平均株高60.8厘米，主茎节数12节，有效分枝数3.4个。叶片卵圆形，花白色，毛棕色，成熟荚褐色。单株有效荚数46荚，单株产量19.5克。籽粒椭圆形，种皮***，种脐黑色，百粒重21.4克，粗蛋白质含量41.9%，粗脂肪含量18.7%。落叶性好，适应性广，从播种至成熟需113天。高抗大豆花叶***病，平均亩产量200公斤左右。

2.栽培技术要点。该品种适宜在云南省海拔2044米以下地区栽培，在云南省一年四季均可种植。夏播适播期为4月中旬至5月下旬；秋播适播期为7月中下旬至8月中旬；冬播适播期为12月上旬至翌年1月中旬。净作每亩栽1.5万株。还可与玉米、甘蔗、果树等间、套种，间、套种每亩栽1.3万株。若在山区、半山区或瘠薄地块种植，可适当加大种植密度。

云南省哪个地方的黄豆最好？

云南楚雄产的大豆最好，由于云南独特的地理环境和复杂的生态类型，在品种培育目标上就要求多元化。云南省农科院选育的大多大豆新品种，既有粒用型的，也有鲜食、粒用兼用型等类型，且在品质上一直以高蛋白质含量为主要目标。在彩云之南的田地里，豌豆，四季豆，豇豆，大白芸豆，红豆等，也是餐桌上的美食。

黑龙江和吉林出产的黄豆品质较好。

东北地区是我国主要的黄豆产区之一，当地气候温差大，干旱多风，特殊的盐碱土质，尤其适合大豆作物的生长。出产的黄豆粒大饱满、营养价值更高。

我国黄豆产区分布

①、东北三省为主的春大豆区

②、黄淮流域的夏大豆区

到此，以上就是小编对于云南大豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南大豆做法大全的4点解答对大家有用。