云南稀饭做法大全,云南稀饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南稀饭做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南稀饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南冰稀饭配方？
2. 云南南瓜粥的做法？
3. 我是广东人，想到昆明开一家广东粥火锅餐厅，可行吗？

云南冰稀饭配方？

步骤1

将糯米洗净，锅里放入清水，大火烧开，小火慢煮、熬至米化为粥，晾凉；

步骤 2

红糖加水熬成糖稀后放入冰箱，芝麻炒香，红绿丝切粒；

步骤 3

将糯米稀饭入小碗，撒上芝麻、红绿丝，浇上糖稀即可。

用料

玫瑰糖 少许 糯米 300G

西米 100G 红枣 三个

红糖 6勺 芝麻 一勺

冰渣 若干 葡萄干 随意

西瓜 随意 菠萝 随意

第一步： 糯米煮熟

第二步：西米下锅煮至透明(一定要把水烧开再放进西米)

第三步：水烧开后放入西米，每次煮5分钟，边煮边搅拌(不沾锅可以中途搅拌几次)，时间到后滤出，等下一锅水烧开

云南南瓜粥的做法？

主料：小米100g，小南瓜200g

辅料：水1000cc

做法：

1.准备好所需的材料

2.小米挑除杂质，用清水快速洗净，加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮

3.南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟

4.蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用

5.小米快要煮熟时，将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀

6.盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。

做法一

制作食材：南瓜、糯米粉。

制作流程

1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。

2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，好放在搅拌机里搅一下。

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。

4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。

ps：煮的时候好向同一方向不停的搅动，以防糊底。

做法二

制作食材：米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。

第一，粮食不够吃的年代的南瓜粥。米半斤，南瓜三斤。米煮透心后放入大块(半公分一块)南瓜煮至熟，放适量猪油和食盐起锅。

第二，餐馆煮南瓜粥。米饭煮成弱，南瓜煮成粥。两种各取适量，放入适量油盐在锅内搅拌均匀即为南瓜粥。

食材明细

南瓜、大米、糯米、水。

1、准备好食材。

2、南瓜切成大块，米清洗干净。

3、倒入高压锅，加稍宽的水。

4、大火煮开，最小火（我是电磁炉开了500的温度）压10分钟。

我是广东人，想到昆明开一家广东粥火锅餐厅，可行吗？

粥火锅估计有点恼火，粤菜倒是可以的，昆明人最认可的菜系就是川菜，粤菜和少数民族菜系。现在昆明市场的粤菜饭店不行，特别是广东回来更不想进粤菜馆。昆明粤菜馆给人感觉是糊弄人的，一点都没有把粤菜的精髓展现出。

到此，以上就是小编对于云南稀饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南稀饭做法大全的3点解答对大家有用。